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2022/08/08 UP!おくら大量消費!さっぱりおくらのお浸し by えつこさん

おくら大量消費!さっぱりおくらのお浸し by えつこさん

適当に、いい加減に作っても大丈夫、適当すぎて色がまだらになってますが、おいしいです。作り置き、冷蔵庫で数日保存できます。お弁当やごはんに便利です。私は胃が弱いの... 続きを読む>>

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2022/08/02 UP!豚ももひき肉のポテトグラタン by うっし〜さん

豚ももひき肉のポテトグラタン by うっし〜さん

豚もも塊肉をひき肉にしてポテトグラタンにしました。画像のような小さなココットなら6人分ぐらいになります。 続きを読む>>

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2022/07/28 UP!みずみずしいキュウリで夏バテ予防^o^きゅうりとシーチキンの海苔の佃煮和え by ドルフの美味しい家庭料理さん

みずみずしいキュウリで夏バテ予防^o^きゅうりとシーチキンの海苔の佃煮和え by ドルフの美味しい家庭料理さん

夏バテ予防のキュウリで和物を作りました。味付けは、私が大好きな「磯じまん」におまかせです。美味しいスピードおかずです。 続きを読む>>

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2022/07/27 UP!絶品、べちゃっとしない、肉野菜炒め by えつこさん

絶品、べちゃっとしない、肉野菜炒め by えつこさん

野菜炒めのポイントである水分を極力減らしたレシピです。水分をコントロールし味をハッキリと際立たせています。男子大好きガッツリ系!ごはんにピッタリ、お弁当にも良い... 続きを読む>>

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2022/07/25 UP!素材一品だけ!レンジで小松菜からしマヨ和え by えつこさん

素材一品だけ!レンジで小松菜からしマヨ和え by えつこさん

夏にぴったり、爽やかな辛さがふんわりと!小松菜一品だけで作り置き 続きを読む>>

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2022/07/20 UP!にしん茄子^o^相性の良い「にしんと茄子」を組み合わせた「であいもん」 by ドルフの美味しい家庭料理さん

にしん茄子^o^相性の良い「にしんと茄子」を組み合わせた「であいもん」 by ドルフの美味しい家庭料理さん

身欠きニシンの下準備は手がかかるので、「ソフトニシン」を使用しました。コクのある美味しい一品の出来上がりです。ソフトニシンは1パック130gでした。 続きを読む>>

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2022/07/20 UP!簡単に作れる★エゴマのイカ天 by 吉村ルネ(Rune)さん

簡単に作れる★エゴマのイカ天 by 吉村ルネ(Rune)さん

地方によってさつま揚げの事をてんぷらと言います。特に九州地方だそう。確かに油で揚げるような焼き方で仕上げるのでてんぷらのようなさつま揚げのような。こんなことを言... 続きを読む>>

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2022/07/14 UP!ナス大量消費に!冷やしても!ナスのうま煮 by えつこさん

ナス大量消費に!冷やしても!ナスのうま煮 by えつこさん

カサが減るので大量に仕込んでOK!美味しくて止まらないナスの作り置きです。いつも母がお鍋いっぱいに作ってくれていましたが、おかわりしすぎですぐに無くなった記憶が... 続きを読む>>

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2022/07/06 UP!全粒粉のコーンクリームコロッケ by 吉村ルネ(Rune)さん

全粒粉のコーンクリームコロッケ by 吉村ルネ(Rune)さん

カニカマを入れたクリームコロッケは良く作るのですが、夏野菜をふんだんに入れたクリームコロッケを作ったことが無かったので作ってみることにチャレンジ。出来上がりは、... 続きを読む>>

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2022/07/05 UP!暑い日にピッタリなサッパリおかず^o^冷奴アレンジ by ドルフの美味しい家庭料理さん

暑い日にピッタリなサッパリおかず^o^冷奴アレンジ by ドルフの美味しい家庭料理さん

ザーサイと玉ねぎの食感がサクサクで美味しい冷奴アレンジ。暑くてムシムシする日は、好きなものしか食べれないから♪ヒレカツ丼とトマトアボカドサラダと冷奴。ほんまによ... 続きを読む>>

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2022/07/04 UP!暑い日にピッタリなレンジで作る作りおき^o^サッパリ梅ゴボウ by ドルフの美味しい家庭料理さん

暑い日にピッタリなレンジで作る作りおき^o^サッパリ梅ゴボウ by ドルフの美味しい家庭料理さん

暑い日は「おかず」を作りたくない。そんな時にピッタリな一品です。自家製黒酢梅を使い、甘酢ぱいサッパリした作りおきです。 続きを読む>>

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2022/07/01 UP!集まれ!大豆ミート料理^o^暑い日にピッタリピリ辛味噌炒め by ドルフの美味しい家庭料理さん

集まれ!大豆ミート料理^o^暑い日にピッタリピリ辛味噌炒め by ドルフの美味しい家庭料理さん

「集まれ大豆ミートブロジェクト」に当選しました。ウルトラヴィーガンミートは、ジューシーで肉々しい驚きの食感があります。また、下味もついているので、スピード料理に... 続きを読む>>

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2022/06/29 UP!食欲のない時に!まぜまぜトマじゃこやっこ by えつこさん

食欲のない時に!まぜまぜトマじゃこやっこ by えつこさん

気軽に適当に、ぐるぐる混ぜて食べるヒンヤリお豆腐メニュー!食欲の無い時でもさっぱりと美味しく頂けます。私はお昼ご飯にも食べています。素早くできて時短、簡単、節約... 続きを読む>>

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2022/06/27 UP!パプリカのピリ辛サッパリお刺身 by 吉村ルネ(Rune)さん

パプリカのピリ辛サッパリお刺身 by 吉村ルネ(Rune)さん

この暑い夏をどう区切りぬけていくのか・・・ 続きを読む>>

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2022/06/27 UP!おしゃれな風味、キャベツ入りハーブポテサラ by えつこさん

おしゃれな風味、キャベツ入りハーブポテサラ by えつこさん

じゃがいもは、ごろごろとした食感もいいですし、じゃがいもが潰れて滑らかな食感もヨシ、どちらでも美味しく、夏にぴったりの爽やかなポテサラです。 続きを読む>>

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2022/06/24 UP!レンジで簡単、おくら味噌 by えつこさん

レンジで簡単、おくら味噌 by えつこさん

これだけでも美味しいですが、ごはんや豆腐に乗せてもさらに美味しいですよ~胃腸に優しいと言われるオクラ、胃の弱い私には必須なので、色々味変しながら楽しんでいます。... 続きを読む>>

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2022/06/15 UP!食べる小魚&桜エビのカリカリ全粒粉せんべい by 吉村ルネ(Rune)さん

食べる小魚&桜エビのカリカリ全粒粉せんべい by 吉村ルネ(Rune)さん

人生初めてひびと骨折と言うのを経験をし、カルシウムを摂るように言われたので牛乳やヨーグルトを毎日摂取してます。しかし、それだけでは足りないのではないかと思い、小... 続きを読む>>

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2022/06/03 UP!100均グッズ&キッチンで超簡単☆燻製♪ by keikanaさん

100均グッズ&キッチンで超簡単☆燻製♪ by keikanaさん

おつまみにピッタリのスモークチーズやスモークベーコン♪他にもお好みの食材で簡単にキッチンで作れますよ☆ 続きを読む>>

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2022/06/02 UP!カワイイ美味しいチュモッパ風ポテサラ by えつこさん

カワイイ美味しいチュモッパ風ポテサラ by えつこさん

韓国のおにぎり、チュモッパを、じゃがいもで再現してみました。ちょっと変わったポテサラですが、ゴマ油が香って、いくらでも食べられます!お弁当にも便利ですよ~ 続きを読む>>

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2022/05/31 UP!スライスチーズ+牛乳のカルボナーラ風パスタ by えつこさん

スライスチーズ+牛乳のカルボナーラ風パスタ by えつこさん

娘がリクエストしてくる、娘なりの「カルボナーラ」だと思っているようです。外食のも美味しいですが、ちょっとハードなので娘的にはキツイそう・・おうちカルボナーラは簡... 続きを読む>>

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