豚細切れ肉と白菜の味噌蒸し焼き

作り方

1. 1.

   フライパンに油を引いて、中火で豚肉を色が変わるまで焼きます。
   

2. 2.

   火を止めて豚肉を端に寄せて空いたスペースで味噌を醤油と酒で溶かし、豚肉とよく絡ませます。
   

3. 3.

   ざく切りにした白菜ともやしを全体を覆うように乗せます。
   

4. 4.

   蓋をして中～強火で3分間蒸し焼きにしたら出来上がりです。
   

ワンポイントアドバイス

蒸し焼きにした後は1分間ほど蒸らすとより美味しく仕上がります。

記事のURL：http://unagi344.blog.fc2.com/blog-entry-184.html

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• 2016/09/27 UP!

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