豚小間を使ってガッツリ！肉感をUP♪塩麹豚まん★

作り方

1. 1.

   ボウルに薄力粉・ベーキングパウダーを入れて混ぜます。
   

2. 2.

   塩・水・油を入れます。
   

3. 3.

   生地がまとまるまで手でこねて混ぜます。
   

4. 4.

   生地をラップで包んでそのまましばらく生地をねかせます。
   

5. 5.

   長ねぎ・豚肉をカットします。
   

6. 6.

   ボウルに★（料理酒・醤油・オイスターソース・塩麹）を入れて混ぜます。
   

7. 7.

   豚肉・長ねぎを入れて混ぜます。
   

8. 8.

   このまま10分位つけておきます。
   

9. 9.

   生地を3つに分けて丸めます。
   

10. 10.

    生地を押してまるく広げて生地の真ん中に★あんをのせます。
    

11. 11.

    生地で★あんを包んで丸めて豚まんをクッキングシートにのせます。
    

12. 12.

    蒸し器に豚まんを入れ、フタをして15分位蒸します。
    

13. 13.

    蒸し終わったら取り出して完成です。
    

ワンポイントアドバイス

---

記事のURL：https://ameblo.jp/otchans-kitchen-struggle/entry-12891485360.html

• (ID: r1800364)
• 2025/03/27 UP!

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