にんにくをカットします。
じゃがいもを皮つきのままカットします。
豚肉を一口大にカットします。
フライパンに油を入れて弱火にします。
フライパンににんにくを入れて油に香りがうつるまで炒めます。
フライパンに豚肉を入れ、中火にしてしばらく炒めます。
フライパンにじゃがいも・コンソメ・塩・ブラックペッパー・コーンを入れて混ぜます。
料理酒を入れ、フタをして弱火で10分位蒸し焼きにします。
うつわに具材を盛り付けてミックスチーズをのせます。
電子レンジで600W2分かけます。
粉末パセリをかけて完成です。