豚肉とじゃがいもにチーズをかけました♪♪豚肉とじゃがいものチーズ焼き★by おっちゃんの台所奮闘記さん

【料理紹介】

豚肉とじゃがいもにチーズをかけました♪♪

【人数】：3人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
豚肉 300g
じゃがいも 300g
コーン 40g
にんにく 2片
ミックスチーズ 60g（20g×3）
料理酒 大1
コンソメ 小1
塩 少々
ブラックペッパー 少々
粉末パセリ 少々
油 適量

【作り方】

  1. にんにくをカットします。
  2. じゃがいもを皮つきのままカットします。
  3. 豚肉を一口大にカットします。
  4. フライパンに油を入れて弱火にします。
  5. フライパンににんにくを入れて油に香りがうつるまで炒めます。
  6. フライパンに豚肉を入れ、中火にしてしばらく炒めます。
  7. フライパンにじゃがいも・コンソメ・塩・ブラックペッパー・コーンを入れて混ぜます。
  8. 料理酒を入れ、フタをして弱火で10分位蒸し焼きにします。
  9. うつわに具材を盛り付けてミックスチーズをのせます。
  10. 電子レンジで600W2分かけます。
  11. 粉末パセリをかけて完成です。

【ワンポイントアドバイス】

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