世界のごはん[新着順(20/103)] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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旬の季節料理から、パーティ、お弁当などシーン別のレシピまで素敵なアイデアが続々と到着中です。

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2016/10/12 UP!スキレットで🎵トマトのファルシ😄 by mamas_dishesさん

スキレットで🎵トマトのファルシ😄 by mamas_dishesさん

大好きな肉詰めをトマトで🎵スキレットで焼きました。 続きを読む>>

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2016/10/02 UP!チキン・コンディレチェ by ミホ@テニアンさん

チキン・コンディレチェ by ミホ@テニアンさん

チャモロの定番家庭料理チキン・コンディレチェ。チキンとタロイモのココナツミルク煮です。各家庭でレシピの違う、いわばオフクロの味!ゴハンにかけて、以前ご紹介したフ... 続きを読む>>

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2016/09/29 UP!オクラと豚肉のレモンスープ♪ by ミホ@テニアンさん

オクラと豚肉のレモンスープ♪ by ミホ@テニアンさん

フィリピン人やチャモロ人の大好物、ポークシニガンに似ていますが、こちら超簡単バージョン。。難しい材料を一切抜きにしました。パワーをつけたいけどさっぱり食べたい時... 続きを読む>>

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2016/09/28 UP!タロイモと豚肉の塩スープ♪フィナデニ添え by ミホ@テニアンさん

タロイモと豚肉の塩スープ♪フィナデニ添え by ミホ@テニアンさん

テニアン島のローカル食材、タロイモを使ったチャモロの家庭料理です。シンプルな調味料で、素材の味を十分に生かした普段のお料理。年間通して食卓への登場頻度がとても高... 続きを読む>>

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2016/09/25 UP!スキレットで鶏もも肉ときのこのガリバタウマソース焼き by とまとママさん

スキレットで鶏もも肉ときのこのガリバタウマソース焼き by とまとママさん

うまソース+にんにく+バターで簡単に美味しく出来ました。うまソースに美味しい成分が入っているので少ない調味料でも最高です! 続きを読む>>

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2016/09/19 UP!厚切りパンのフレンチトースト by あーぴん (道添明子)さん

厚切りパンのフレンチトースト by あーぴん  (道添明子)さん

厚切りのパンを前日から卵液に漬けこみ、ホテルオークラ風のプリンのようなふわふわのフレンチトーストを家庭でも簡単にアレンジしました。 続きを読む>>

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2016/08/31 UP!スキレットで🎵あんかけキムチチャーハン😄 by mamas_dishesさん

スキレットで🎵あんかけキムチチャーハン😄 by mamas_dishesさん

こってり味のキムチチャーハンにあっさり味のあんをかけました。チャーハンの味付けは、市販のちゃんぽんスープの粉末だけなので簡単でお手軽なメニューです。 続きを読む>>

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2016/08/27 UP!スキレットで🎵海老チリ😄 by mamas_dishesさん

スキレットで🎵海老チリ😄 by mamas_dishesさん

新鮮な赤海老を使って作りました。具だくさんのソースが美味しい海老のチリソースです。今回は頭と殻は取って調理しましたが、頭と殻から美味しいお出汁が出るので捨てずに... 続きを読む>>

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2016/08/22 UP!スキレットで🎵ヤンソンさんの誘惑😄 by mamas_dishesさん

スキレットで🎵ヤンソンさんの誘惑😄 by mamas_dishesさん

スウェーデンではポピュラーな、クリスマスの定番のご馳走。生クリームを使わず牛乳で、パン粉を使わずチーズで、私なりにアレンジしてみました。 続きを読む>>

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2016/08/21 UP!スキレットで🎵クラムチャウダー😄 by mamas_dishesさん

スキレットで🎵クラムチャウダー😄 by mamas_dishesさん

以前あさりの酒蒸しを作った時にお酒を入れすぎて水びたしあさり状態に😅あさりのお出汁がもったいなくてリメイクしたスープをもとに失敗からうまれたレシピです。 続きを読む>>

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2016/08/14 UP!栗入りПлов(プロフ) by 越後屋さん

栗入りПлов(プロフ) by 越後屋さん

慣れると簡単で豪快なおもてなし料理のプロフ。今回は栗入りをご紹介します。生/勝ち栗どちらでも作っても美味しいです。今回は手軽に甘栗を使って作っています。栗のほっ... 続きを読む>>

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2016/08/05 UP!タンドリーチキン by 梅の実学園さん

タンドリーチキン by 梅の実学園さん

スパイスやヨーグルトを漬け込んだインドの鶏料理。 続きを読む>>

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2016/07/24 UP!スキレットで焼きっぱなし!トマトのコンフィ by こっぷんかぁちゃんさん

スキレットで焼きっぱなし!トマトのコンフィ by こっぷんかぁちゃんさん

焼く時間はかかりますが スキレットで焼きっぱなしの放置です。焼けたトマトは濃厚!バケットとご一緒にどうぞ。 続きを読む>>

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2016/07/22 UP!ВАЛЯレシピの夏野菜たっぷり常備菜 by 越後屋さん

ВАЛЯレシピの夏野菜たっぷり常備菜 by 越後屋さん

村では夏に日本の春〜冬の野菜を一気に収穫したっぷり食べ、残りを瓶詰めにしていきます。そんな毎日のたっぷり野菜料理の一つ豆類とトマトの炒め煮を紹介します。温かくて... 続きを読む>>

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2016/07/22 UP!さっぱり野菜たっぷりРассольник by 越後屋さん

さっぱり野菜たっぷりРассольник by 越後屋さん

Рассольник (ラッソーリニク)はロシアらしいスープの一つ。塩漬け乳酸発酵させた保存食の野菜+その漬け汁で味を付ける酸味と肉のブイヨンのコク、葉物や香草... 続きを読む>>

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2016/07/22 UP!プラムとルバーブのピローグ by 越後屋さん

プラムとルバーブのピローグ by 越後屋さん

季節の果物で作るПирог(ピローグ/ロシア式パイ)。パン生地を使用しているので朝食にもおすすめです。 続きを読む>>

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2016/07/22 UP!Аджика入り莢隠元豆のマリネ by 越後屋さん

Аджика入り莢隠元豆のマリネ by 越後屋さん

ソチから村へ遊びに来ていた方からご馳走になったソチ定番の味つけのマリネ。シベリアの村ではまろやかな味わいの料理が多いのとは違い、暖かいソチは香辛料の効いたさっぱ... 続きを読む>>

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2016/07/22 UP!筍と豚肉のアジーカ炒め by 越後屋さん

筍と豚肉のアジーカ炒め by 越後屋さん

村にいた時食べて美味しいと喜んだ筍をАджика(アジーカ/グルジア(アブハジア)の唐辛子調味料)の組み合わせに豚肉を合わせおかずにしてみました。相性バッチリで... 続きを読む>>

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2016/07/16 UP!絶品!チャモロBBQ用漬けこみダレ♪ by ミホ@テニアンさん

絶品!チャモロBBQ用漬けこみダレ♪ by ミホ@テニアンさん

チャモロスタイルBBQは、ほとんどがドラム缶を利用します。漬けこみ用のタレは、各家庭でレシピが全く違います♪ 続きを読む>>

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2016/07/16 UP!チャモロ風魚のホイル焼きBBQ♪ by ミホ@テニアンさん

チャモロ風魚のホイル焼きBBQ♪ by ミホ@テニアンさん

チャモロのパーティー料理と言えばBBQ!新鮮な魚や肉を獲ってきたら、すぐに調理開始です。今回は大きなアオブダイで豪快にホイル焼き! 続きを読む>>

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