世界のごはん[新着順（20/103）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

大好きな肉詰めをトマトで🎵スキレットで焼きました。 続きを読む>>

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チャモロの定番家庭料理チキン・コンディレチェ。チキンとタロイモのココナツミルク煮です。各家庭でレシピの違う、いわばオフクロの味！ゴハンにかけて、以前ご紹介したフ... 続きを読む>>

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フィリピン人やチャモロ人の大好物、ポークシニガンに似ていますが、こちら超簡単バージョン。。難しい材料を一切抜きにしました。パワーをつけたいけどさっぱり食べたい時... 続きを読む>>

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テニアン島のローカル食材、タロイモを使ったチャモロの家庭料理です。シンプルな調味料で、素材の味を十分に生かした普段のお料理。年間通して食卓への登場頻度がとても高... 続きを読む>>

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うまソース＋にんにく＋バターで簡単に美味しく出来ました。うまソースに美味しい成分が入っているので少ない調味料でも最高です！ 続きを読む>>

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厚切りのパンを前日から卵液に漬けこみ、ホテルオークラ風のプリンのようなふわふわのフレンチトーストを家庭でも簡単にアレンジしました。 続きを読む>>

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こってり味のキムチチャーハンにあっさり味のあんをかけました。チャーハンの味付けは、市販のちゃんぽんスープの粉末だけなので簡単でお手軽なメニューです。 続きを読む>>

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新鮮な赤海老を使って作りました。具だくさんのソースが美味しい海老のチリソースです。今回は頭と殻は取って調理しましたが、頭と殻から美味しいお出汁が出るので捨てずに... 続きを読む>>

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スウェーデンではポピュラーな、クリスマスの定番のご馳走。生クリームを使わず牛乳で、パン粉を使わずチーズで、私なりにアレンジしてみました。 続きを読む>>

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以前あさりの酒蒸しを作った時にお酒を入れすぎて水びたしあさり状態に😅あさりのお出汁がもったいなくてリメイクしたスープをもとに失敗からうまれたレシピです。 続きを読む>>

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慣れると簡単で豪快なおもてなし料理のプロフ。今回は栗入りをご紹介します。生／勝ち栗どちらでも作っても美味しいです。今回は手軽に甘栗を使って作っています。栗のほっ... 続きを読む>>

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スパイスやヨーグルトを漬け込んだインドの鶏料理。 続きを読む>>

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焼く時間はかかりますが スキレットで焼きっぱなしの放置です。焼けたトマトは濃厚！バケットとご一緒にどうぞ。 続きを読む>>

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村では夏に日本の春〜冬の野菜を一気に収穫したっぷり食べ、残りを瓶詰めにしていきます。そんな毎日のたっぷり野菜料理の一つ豆類とトマトの炒め煮を紹介します。温かくて... 続きを読む>>

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Рассольник （ラッソーリニク）はロシアらしいスープの一つ。塩漬け乳酸発酵させた保存食の野菜＋その漬け汁で味を付ける酸味と肉のブイヨンのコク、葉物や香草... 続きを読む>>

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季節の果物で作るПирог（ピローグ／ロシア式パイ）。パン生地を使用しているので朝食にもおすすめです。 続きを読む>>

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ソチから村へ遊びに来ていた方からご馳走になったソチ定番の味つけのマリネ。シベリアの村ではまろやかな味わいの料理が多いのとは違い、暖かいソチは香辛料の効いたさっぱ... 続きを読む>>

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村にいた時食べて美味しいと喜んだ筍をАджика（アジーカ／グルジア（アブハジア）の唐辛子調味料）の組み合わせに豚肉を合わせおかずにしてみました。相性バッチリで... 続きを読む>>

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チャモロスタイルBBQは、ほとんどがドラム缶を利用します。漬けこみ用のタレは、各家庭でレシピが全く違います♪ 続きを読む>>

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チャモロのパーティー料理と言えばＢＢＱ!新鮮な魚や肉を獲ってきたら、すぐに調理開始です。今回は大きなアオブダイで豪快にホイル焼き！ 続きを読む>>

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