たっきーママの楽ウマ！毎日おかず
1968年神戸生まれ＆大阪在住。旅行や通信業で働いた後に結婚、現在は二人の男の子をもつ4人家族。簡単すぎる美味しいレシピのブログ「たっきーママ＠＊＊happy kitchen＊＊」が人気で、著書に「たっきーママのHappyKitchen」がある。フードアナリストの資格を持ち、企業のレシピ開発などでも活躍中。
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レンジで６分！海苔佃煮とチーズのチキンロール
こんにちは！
5月に突入しましたね〜
花粉症は随分マシになったんですが
これからどんどんどんどん暑くなると思うともう・・・
暑いのが嫌っていうのもあるけど
服が薄着になってくでしょ？！
どうすんのこれ。（←お腹の肉をつまんでる）
太るとお腹と顎に肉がつきます。
二段腹、二重アゴ、二段弁当。（美味しそう）
1か月で（楽して）5キロほど痩せる方法ありませんかー
ありませんよねー（泣）
そんな事はさておき、
今回はめっちゃ簡単で材料少なっ！なレシピです。
クルクル巻いてチンするだけで
美味しいおつまみの出来上がりです。
【材料】
◎鶏むね肉・・・1枚
◎海苔佃煮・・・適量
◎ピザ用チーズ・・・ふたつかみ
◎塩こしょう・・・適量
【作り方】
①鶏肉を観音開きにしてラップの上から麺棒などで叩き、平らになったら皮面を上にして海苔佃煮を塗り、チーズを散らす。
②手前からクルクル巻いて巻き終わりを爪楊枝で止め、クッキングシートで包んで両端をキャンディーのように絞って耐熱皿に乗せる。
③５００ｗのレンジで6分加熱し、そのまま粗熱が取れるまで（10分〜）放置して余熱で火を通す。適当な幅に切って器に盛り、シートに溜まったタレを上からかける。
ポイントは皮を内側に巻き込むこと！
こうすることで、皮の脂が中で閉じ込められて
内側からしっとりします。
私はレンジで５分でＯＫでしたが、
念のため１分延ばして表記しています。
佃煮の量は適当！
例えて言うならパンにジャムを塗るくらい？
それも個人差あるか（汗）
肉汁と佃煮のタレが少し出るので
それを上からかけたらソースとかはいりません。
簡単なので是非！
良かったらブログにも遊びに来て下さい＾＾
では、また来週〜♪
2014年5月 1日 09:25 | この記事のURL
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