こんにちは、タラゴンです♪
だいぶ涼しくなってきましたね！
秋生まれの私はこの季節が大好きなのです♡
さーて今日のお題は
唐揚げを使ったアレンジおつまみ☆
と担当S嬢よりご指定いただきましたので、はりきっていきますよー。
さー、この唐揚げがどういう風におつまみになるのかな〜♪
ちなみに今日の唐揚げは我が家定番のこちら。
が、しかし...今回は唐揚げメインではございません！
お惣菜コーナーの唐揚げでもコンビニ系チキンでも代用OKです★
という訳でまずはレシピのご紹介しますね。
【唐揚げと豆腐の中華和え♪】
・唐揚げ 10個（お好みで）
・木綿豆腐 １丁
・パプリカ（黄・赤） 1/4個ずつ
・小ねぎ 3本
・生姜 15g
A
・ごま油 大さじ1
・レモン汁 大さじ1
・醤油、塩 各大さじ1/2
作り方：
1.豆腐をクッキングペーパーで包み、耐熱容器に入れラップなし電子レンジ（500w）で3分加熱する。
取り出し重しを置き20分ほど置く。でてきた水分を捨てて水気をとる。
2.ボウルにAとみじん切りしたねぎと生姜を加えよく混ぜる。
3.パプリカを千切りし水気を搾る。
①の豆腐を1cm幅に切り、横半分に切る。
唐揚げを食べやすいサイズに切る。
全てをAが入ったボウルにいれよく和えたらできあがり。
お豆腐をしっかり水切りすると、ボリュームアップにもなりドレッシングにもしっかりからみ水っぽくならないのでおすすめ！
できました〜♪
唐揚げがヘルシーにボリュームアップ！
旦那さん：唐揚げのサラダ仕立てなんだね、美味しいじゃん♪
タラゴン：でしょー、ちょっと残ったのもボリュームアップになるね！
旦那さん：これ何かとまらないかも。おかわりちょうだい＾＾
タラゴン：だよね、豆腐を入れたからボリュームたっぷりでハイボールに合うでしょ♪
旦那さん：これ、ねばねば系を足してもいいかもね。
タラゴン：長芋とかオクラでしょ？じゃ、次回やってみよ♪
もう１個味見する？？
こうしてキッチンで味見がとまらない一皿となりました♪
という訳でキンキンに冷えたハイボールと共に美味しく完食しましたー。
今日の器、バースデーに買った新入りちゃんで陶芸家・富田 啓之さんのモノ★
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