自家製フルーツブランデーはじめましょ

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今年も梅ブランデーの季節到来＊

2015年05月07日 11:30

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皆さん、こんにちはー！凛りんです～*^^*

まだちょっと早めではありますが、今年もそろそろ梅酒の季節ですね～。

昨年の、私たちチームフルブラの梅ブランデーレシピを、楽しみに読んでくださった方もいらっしゃるかと思います。

今年もやりますよ～～梅ブラまつり～＼(^o^)／

 

昨年の私の梅ブラ連載はこちら▼

梅フルブラ♪あっという間の梅酒作り実験！真っ赤なカクテル♪ 

梅フルブラで・・・あのビールカクテル☆




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今年もまだ梅の旬には早いということと、梅ブラを超スピーディーに作るために冷凍の梅を使っています。

今年は、3種類の梅ブラを仕込みましたー！

まずは、昨年同様にジャーに詰め込んだ梅の実に、ひたひたのブランデー。

シンプル梅ブランデーです。




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もう一つは、はちみつ入り！

500mlの密閉ジャーに、冷凍梅5個、はちみつ大さじ3、サントリーブランデーV.Oを約200ml




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漬け込んだのが4月25日。

この後、28日の夕刻の飛行機でアメリカへ発つ予定だったので

少し早いかな～と思いながらも27日に試飲！うわ～おいしい！！

たった2日間で、おいしい梅酒になっていましたー。

炭酸水で割り、ほんのりハチミツ香る梅ブラソーダの出来上がりです～




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もう一ビンの梅ブランデーは、次回連載の順番が回ってきたときに紹介させていただきます(*^^*)

ぜひぜひ皆さんも、梅ブランデーお試しくださいませ！！

今年の梅で梅ブラを作る時も、一度冷凍してからブランデーに漬け込んでくださいね。

3日ほどでおいしい梅酒が楽しめますよー(*^^)v

2015年05月07日 11:30　 |　この記事のURL　 |　コメント(0)

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