自家製フルーツブランデーはじめましょ

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冬にぴったりいちごフルブラでぷるぷる苺クラフティ♡

2015年02月12日 11:30

こんにちは、タラゴンです。
すっかり寒い時期、真っ赤ないちごが甘くて美味しい季節です♡
　
2015年もひきつづき、フルブラ連載をかかせていただきます。
本年もよろしくお願いいたします♪
　
IMG_1463.JPG 　
HAPPYさんからいちごフルブラのバトンを引き継ぎ、私もいちごレシピです♪
まずは作り方。
　
【いちごのフルブラ】
・完熟いちご　大粒で6個
・サントリーV.O　適量
　
へたをとり、キレイに洗ったいちごの水気をふきとる。
瓶もキレイに洗う。
瓶にいちご、サントリーV.Oを注ぎ1日つけたらできあがり。
　
IMG_1464.JPG　
つややかな真っ赤ないちごのフルブラは3日目が飲み頃です。
トニックウォーターや牛乳で割るのもおすすめなんです！
　
おやつ.jpg 　
そしていちごの香りが楽しめるのは温かい紅茶にプラスすること。
少し甘みをプラスするのがいちごフルブラとの相性抜群♪
　
IMG_1465 のコピー.jpg 　
今日は漬け込んだいちごを翌日（5～6時間後）取り出し、クラフティを作りました。
　
【いちごフルブラでぷるぷる苺クラフティ】
・フルブラいちご　4個
A
・生クリーム　1パック
・たまご　2個
・砂糖　大さじ4
・小麦粉　大さじ2
　
作り方；
（1）耐熱容器にバター（分量外）を薄くのばす。
　
IMG_1461.JPG　
（2）Aをよくまぜ漉しながら（1）の型に流し込む。
その上に水をペーパーでふきとり1cm角に切ったフルブラいちごをのせる。
（3）170度で余熱したオーブンで30分焼きであがり。
仕上げにミントや粉糖をかけるとキレイな仕上がり！
　
IMG_1468.JPG今回は水切りヨーグルトとフレッシュいちごも添えました♪
キュートな仕上がりでしょ♡
　
去年のいちごフルブラでは、プリンやマフィンを紹介しています。
コチラもチェックしてみてください＾＾
　
私のいままでのフルブラレシピはこちら→『タラゴンさんのフルブラレシピ』 　
私のブログ「タラゴンの挿し木」毎日更新中です→//ameblo.jp/tarragon/


2015年02月12日 11:30　 |　この記事のURL　 |　コメント(0)

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