自家製フルーツブランデーはじめましょ

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コーヒーバナナフルブラ。ブランデーバナナのヘーゼルナッツケーキ。

2014年11月06日 11:30

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11月に入りましたねー。

早いもので、今年も残すところ2か月を切ってしまいました！

今年こそはーー！と思っていたことの内、いくつ成し遂げられたかな？

あと2か月、まだまだ頑張っていきましょう！！

フルブラの連載も、今年私が担当する回は今日を入れて2回となりました～。

最後から2番目の恋！ではなく・・フルブラ連載。

フルーツはバナナです～。

実はバナナフルブラは、フルブラの中でもお気に入りの一つなんです。

どうしても好きな組み合わせがあり、バナナはこれ以外に考えられない！

一度ブログでも紹介していますが、もう1年半も前のエントリーなので

こちらでまた紹介させていただきますねー。




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バナナとコーヒー！そしてブランデー！この絶妙にいい相性！！

本当においしいのです。




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【コーヒーバナナフルブラ】500mlビン

バナナ・・・2本

コーヒービーンズ・・・大さじ1

サントリーブランデーV.O・・・約350ml

適当な大きさに切ったバナナとコーヒービーンズを密閉容器に入れ

サントリーブランデーV.Oを注ぎ、フタをして直射日光の当たらないところに置く。

1日後から飲めますよ～(*^^)v





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カルーアミルクのように、牛乳で割るのが最高においしい！！

フルーティーなフルブラもいいけど、ちょい大人甘いフルブラもいいものです。

ぜひお試しくださいね。

以前のブログ記事はこちら　☞　コーヒーバナナフルブラ




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ブランデーがたっぷりしみ込んだバナナを使ったブランデーケーキ。

シロップにもコーヒーバナナフルブラを使ってみました～。




【ブランデーバナナのヘーゼルナッツケーキ】直径20㎝

無塩バター・・・130g

グラニュー糖・・・80g

卵・・・3個

ブランデー漬けバナナ・・・50g

コーヒーバナナブランデー・・・大さじ2

ヘーゼルナッツパウダー・・・190g

米粉・・・50g

■コーヒーブランデーシロップ

　インスタントコーヒー・・・大さじ2

　グラニュー糖・・・大さじ3

　コーヒーバナナフルブラ・・・大さじ2

①室温に戻しやわらかくしたバターをクリーム状に練り、グラニュー糖を加えて混ぜ合わせる。

　室温に戻した卵を1個ずつ割入れ、都度よくかき混ぜる。

②ブランデー漬けバナナをフォークで潰し①に加える。コーヒーバナナブランデーも加えて混ぜる。

③ヘーゼルナッツパウダーと米粉を混ぜ合わせてから②に加え、粉気がなくなるまで混ぜる。

　ココナッツオイル（サラダオイル可）を薄く塗った型に入れ、表面を平らにならして

　170℃に温めたオーブンで35分ほど焼く。

④シロップを作る。大きめの耐熱容器にシロップの材料をすべて入れて混ぜ

　フタをせずに電子レンジで1分加熱する。




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朝晩の冷え込みが厳しくなっています。

風邪などひかぬようご注意くださいね(#^^#)

2014年11月06日 11:30　 |　この記事のURL　 |　コメント(0)

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