クーピーさんの赤ちゃんが喜ぶ離乳食レシピ
クーピー
フードコーディネーター、食生活アドバイザー。2児のママ。自身の子育て経験を活かした、離乳食初期から完了期までのレシピを紹介。彩りや栄養バランスを考えた、見て、食べて、心も体も喜ぶお料理作りがモットー。ブログ「クーピー 30分クッキング〜楽しい簡単料理〜」も好評執筆中！
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りんごの寒天ゼリー（モグモグ期）
今週は離乳食モグモグ期（7〜8ヵ月）のレシピをご紹介
します☆
「りんごの寒天ゼリー」（モグモグ期/７〜8ヵ月）
リンゴのすりおろしに刻みリンゴも加えて、食感も楽しめる
ぷるんっっと食べやすいゼリーです♪
＜レシピ＞
【材料】（作りやすい分量、2個分）
りんご 1/2個
【作り方】
１）りんごは皮をむいて種を取り除き、1/2量（1/4個分）
は細かく刻んで鍋に水（200cc）と一緒に加えて柔らかく
なるまで煮た後、粉寒天を振り入れ、よく煮溶かして
から火を止める。
２）１に残りのりんご（1/4個分）をすりおろして加え混ぜ
合わせた後、タッパーなどに移し、冷まし固める。
かき混ぜてある程度ほぐしてから器に盛る。
【ポイント】
☆りんごは刻んだものとすりおろしたものを加えることで
食感を楽しめます。
☆りんごを煮る際は弱火で蓋をして水分が飛ばないようにします。
水分量が減るとその分固い仕上がりになります。
☆すりおろしたりんごは火を止めてから最後に加え混ぜ合わせる
ことでフレッシュな酸味を残します。
2014年3月11日 17:00 | この記事のURL | コメント(0)
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