世界のごはん[新着順（60/103）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

イギリスで食べられるポテトケーキは、マッシュドポテトを使って丸めたシンプルなもの。芸がないかなぁ（笑）ということで、ちょっとアレンジしてみました。イギリス版おや... 続きを読む>>

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イギリス人の食卓でよく登場するメニュー。スープでからめたパスタをオーブンで焼く、というもので、缶詰めなどあるもので、ぱぱっと作れる一品です。人によって、そのとき... 続きを読む>>

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夏のお昼にピッタリな、涼やかな納豆蕎麦。ねばとろの納豆に、みずみずしい大根おろしと風味の良い香味野菜、それに柚子胡椒のアクセントが食欲をそそります♪暑い日でもあ... 続きを読む>>

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スープのしみたとろとろの冬瓜とたっぷりのねぎが美味しい冬瓜マーボー。和の調味料とスパイシーなクミンの好相性コラボで、白いご飯がもりもりすすむ美味しいメインおかず... 続きを読む>>

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ポリポリした食感とみずみずしさがたまらない、旬の胡瓜で作る美味しい常備菜。パンチのあるあらびきガーリックとちょっぴりピリ辛な胡麻酢だれが食欲をそそり、つまむ手が... 続きを読む>>

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大好きな割り干し大根のハリハリ漬け。定番ですが、干した大根と昆布の旨味、歯触りの良さが美味しくてやっぱり箸が止まりません。まとめて作ってお茶請けに、ご飯のお供に... 続きを読む>>

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栄養満点のゴーヤをコクのある甘味噌とにんにくで炒めて香ばしいチャーハンに。ゴーヤが苦手な方でも美味しく召し上がれます♪ 続きを読む>>

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野菜を切って和えるだけの簡単ラヴィゴットソースでいただく色鮮やかなサラダ。野菜とハーブの香りに食欲をそそるヴィネガーが入った、食材をグンと美味しくしてくれる便利... 続きを読む>>

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コクと酸味のある、野菜たっぷりのソースが美味しいポークソテー。ハーブ入りソルトだけでパパッと味が決まりますが、まるでレストランのような仕上がりに。暑い夏にも元気... 続きを読む>>

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肉厚な旬の茄子をハーブと共にソテーし、コクのあるカマンベールチーズと甘酸っぱいワイルドブルーベリーのソースをかけました。とろりとした茄子に甘酸っぱい果実とチーズ... 続きを読む>>

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こんがり焼いたジューシィなチキンにたっぷりの野菜を添え、ワイルドブルーベリーと手作りのカッテージチーズをのせたごちそうサラダ。ワイルドブルーベリーの芳醇さとチー... 続きを読む>>

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プリプリの海老とつるつるの春雨をたっぷりの野菜と一緒に旨塩ホワイトペパーで炒めました。シャキシャキ野菜とペパーの刺激で、シンプルだけれどご飯がもりもりいただけま... 続きを読む>>

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オイ クッ。韓国のきゅうりのスープです。冷たくしても温かくしても美味しいので、好みで。食べる時に、各自海苔や卵、塩で味付けしていただきます。さっぱりとしていて、... 続きを読む>>

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韓国料理の「マ カクトゥギ」。塩漬けせずに、長芋をタレとあえるだけ。ご飯のおかずにぴったり♪ 箸安めにも最適です！ 続きを読む>>

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韓国料理のコチュ ムチム。しし唐を蒸して、タレにからめて出来上がり。簡単で美味しい1品です。 続きを読む>>

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蕎麦と好みのお野菜に、特性ピリ辛ソースを添えていただきます。フルーツの旨み、からしと赤唐辛子のスパイシーを加え、さっぱりピリ辛味に仕上げました。好みで、たっぷり... 続きを読む>>

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冷蔵庫のありもので、食欲をそそる香りのジャンバラヤ風炒めご飯を作りました。いつもの具材も、スパイスひとつでグッと本格的な味わいのごちそうに♪ 続きを読む>>

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とうもろこしの甘み引き立つ、やさしい味わいの炊き込みご飯。ほんの少しのバターとたっぷりのホワイトペパーが全体を引き締め、パセリが驚くほど美味しいアクセントに♪あ... 続きを読む>>

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もとは、マッシュドポテトをアレンジした、アイルランドの料理。18世紀にイングランドにもたらされ、リッチなシチュー／煮込み料理やゆでた肉との抜群の相性をもつことか... 続きを読む>>

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イギリスにインド料理が浸透していることを表すひとつがこれ。もともとはインド・ヒンディーの米とレンズ豆を使ったKhishriという料理。魚または肉を使ったバージョ... 続きを読む>>

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