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イギリス菓子&料理研究家食の編集者/ライター、フードコーディ...…詳細を見る
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『モンブランの発想と組み立て』が発売となりました!

『モンブランの発想と組み立て』が発売となりました! ブログへ

2021/06/15UP! 数年前に企画を提出して、昨年夏から動き出した『モンブランの発想と組み立て』(誠文堂新光社刊)が、2021年6月14日に発売となりました。 (私は、編集統括(映画でいうと、監督)として仕事をしました) ...…続きを読む>>

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