大ブレイク！塩麹を使ったレシピ [新着順（13/14）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

塩麹を使ったまろやかな味のフムス。お豆の味をしっかり感じます♪ パンにつけたり、スティック野菜添えて～。 続きを読む>>

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塩麹に味噌を混ぜて鶏肉につけ込み片栗粉で揚げたら、ふんわりジューシーから揚げが出来上がりました♪ 続きを読む>>

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塩麹を隠し味にしたマフィンです♪ 続きを読む>>

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炒めないで材料を入れて煮るだけ、味つけも塩麹のみの簡単肉じゃが！塩麹でお肉の旨み倍増♪ 続きを読む>>

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調味料2種類だけなのに、とっても美味しいナムル！ 続きを読む>>

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話題の塩麹を使った、ノンオイルのヘルシーなパンです。塩の代わりに塩麹を使って、素朴で奥深い甘みが出ます。 続きを読む>>

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材料3つだけ、2～3分で作れてしまう超簡単レシピ！塩麹の力で、最低限の材料でも奥深い味です。 続きを読む>>

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大人気の塩麹をコブサラダドレッシングにアレンジ！“やわらか蒸しサラダ豆”を使ったしっかり食べ応えのあるサラダ。 続きを読む>>

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しっとりとして沖縄の腐乳のような食感です。食べごろは５日からですが１週間ぐらい長く漬け込むとさらに美味しくなります。お酒のお供に、箸休めにぴったりのおつまみです... 続きを読む>>

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塩麹でパサつく鶏の胸肉も半日以上冷蔵庫でマリネするとしっとりします。そしてお肉を焼くときに塩麹入りのソースを入れてマッシュルム味噌ソースを同時に作ります。手軽で... 続きを読む>>

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塩麹の美味しさを生かす料理として思いついたのがヌタです。野菜だけですがヌタ嫌いな私が美味しいと感じたのでお薦めです。 続きを読む>>

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柔らかい新キャベツを手でちぎり、彩りにニンジンを加え、細切り昆布と塩麹に調味量を合わせるだけで簡単和風サラダが出来ます。体に良いのでお薦めです♪ 続きを読む>>

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今回はチヂミの生地に塩麹と海老の殻の粉末を入れました。具は冷凍庫にあったイカのゲソと冷蔵庫にあったネギの青い部分と半端に残っていたセロリ。小さく何枚も焼いたけど... 続きを読む>>

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「バター醤油」がありなら「バター塩麹」もありかなと思い、ジャガイモを塩麹とバターで炒めました。簡単でうまうまですよ～^^ 続きを読む>>

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塩麹に２日間付け込んだチキンは、焼いてもプリプリで深い味わいです.さらにマヨネーズで焼いて、コクを出します. 続きを読む>>

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大根の甘味がひきたつ漬物です♪ 続きを読む>>

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マヨネーズだけでなく玉ねぎやみりん、めんつゆを加えて、まろやかさをアップさせた豚キムチ。子供でも大丈夫。丼にしても旨し！ 続きを読む>>

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塩麹を使った簡単・ヘルシー丼♪見た目も鮮やかです＾＾ 続きを読む>>

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まとめて作ってもあっという間になくなってしまう、わが家定番の大人気ミネストローネスープ。トマトケチャップで作れますが、野菜たっぷりなのでとてもやさしい味に仕上が... 続きを読む>>

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新じゃが＆新玉ねぎ入りの具沢山オムレツ。『和風なスパニッシュオムレツ』って感じです材料は少なめですが、かなりボリューミー＾＾ 続きを読む>>

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