我が家のミートーソース レシピ

我が家のミートーソース
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ゆずママさん
ゆずママさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：4人分

料理紹介

野菜たっぷりで少し甘めの我が家のミートソースです♪

材料

  1. 豚ひき肉　２５０g
  2. 玉ねぎ　１個
  3. 人参　１/３本
  4. エリンギ　１パック
  5. ニンニクみじん切り　１片分
  6. オリーブオイル　大１.５
  7. ナツメグ　４振り
  8. ☆カットトマト缶　１缶
  9. ☆ローリエ　１枚
  10. ☆ケチャップ　大２
  11. ☆固形コンソメ　１個
  12. ★ウスターソース　大１
  13. ★塩　小１
  14. ★醤油　小１
  15. ★砂糖　小２
  16. 塩胡椒　少々

作り方

  1. 1.

    野菜をフープロで全てみじん切りにする。

  2. 2.

    鍋にオリーブオイルを熱し野菜をしんなりするまで炒め、ひき肉とナツメグを加えてしっかり炒める。

  3. 3.

    ☆を加え、２０分程弱火で煮込む。

  4. 4.

    汁気がある程度なくなったら★を加え、塩胡椒で味を整えたら完成♪

ワンポイントアドバイス

椎茸やピーマンを入れても美味しいです。

記事のURL：http://yuzu330.exblog.jp/19061086/

  • (ID: r502465)
  • 2012/10/18 UP!

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