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まろやか♪ 豚まよキムチ丼 レシピ

まろやか♪ 豚まよキムチ丼
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えんさん
えんさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

マヨネーズだけでなく玉ねぎやみりん、めんつゆを加えて、まろやかさをアップさせた豚キムチ。子供でも大丈夫。丼にしても旨し！

材料

  1. キムチ　大さじ６
  2. 豚肉（こま切れ）　　　　10枚
  3. 玉ねぎ（小）　　　　　　1/2個
  4. 塩コショウ　適量
  5. ご飯　適量
  6. 【A】　（以下すべて）
  7. 酒　　　大さじ2
  8. マヨネーズ　大さじ１
  9. めんつゆ　小さじ２
  10. みりん　小さじ１

作り方

  1. 1.

    【下ごしらえ】
    玉ねぎ：５ミリ幅に切る。
    豚肉：全体に酒（分量外）をふる

  2. 2.

    玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたら豚肉を入れ、色が変わるまで炒めて、全体に塩コショウを振る。

  3. 3.

    キムチを入れて、さらに炒める。 全体が馴染んだら＜Ａ＞を加え、１～２分ほど中火で炒めて完成。

ワンポイントアドバイス

手順３の炒める目安は水分量が１/３くらいになるまで。完全に飛ばさないほうが良いです。

記事のURL：http://ameblo.jp/en-hibi/entry-10697912130.html

  • (ID: r312916)
  • 2011/10/21 UP!

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