大ブレイク！塩麹を使ったレシピ [新着順（14/14）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

塩麹を使った簡単・ヘルシー丼♪見た目も鮮やかです＾＾ 続きを読む>>

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まとめて作ってもあっという間になくなってしまう、わが家定番の大人気ミネストローネスープ。トマトケチャップで作れますが、野菜たっぷりなのでとてもやさしい味に仕上が... 続きを読む>>

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新じゃが＆新玉ねぎ入りの具沢山オムレツ。『和風なスパニッシュオムレツ』って感じです材料は少なめですが、かなりボリューミー＾＾ 続きを読む>>

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ねばねばオクラがおいしい、じんわりと旨味の詰まったやさしい味わいのカレーです。塩麹の効果で、作り立てでも２日目のカレーのような味に♪豚肉さえ塩麹に漬け込んでおけ... 続きを読む>>

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皮のやわらかな長茄子を、塩麹に漬けて一晩おきました。とっても簡単に作れるのに、塩麹のコクとまろやかさのおかげでたまらなく美味しいお茶うけ・箸休めに。一度食べたら... 続きを読む>>

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10分で作れる、塩麹を使った即席お漬け物です。薄切り大根なら、あと一品欲しいと思った時でもすぐに漬かって大助かり。最後にわさびを混ぜ入れれば、わさび漬け風のおい... 続きを読む>>

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鶏レバーに塩麹をまぶして酒煮した、ご飯のお供、おつまみに美味しい常備菜です。一手間でレバーも食べやすく、短時間でパパッと作れるのが嬉しいところ♪そのまま潰してレ... 続きを読む>>

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塩麹に漬け込んだ鶏肉とたっぷりの野菜で作る、スープが最高に美味しいお鍋です。残りご飯できりたんぽ風のものを作り、一緒に煮込めば、体も心もホカホカに♪ 続きを読む>>

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わが家の大人気メニュー、きじ焼き丼。定番の甘辛味ですが、隠し味に加えたバルサミコ酢のコクが全体を上手に引き締めてこっくりなのにあっさりと、鶏肉をより美味しく仕上... 続きを読む>>

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水煮大豆を、塩麹と細切り昆布で和えて美味しい箸休めに。3秒でできちゃう簡単一品ですが、塩麹のまろやかな塩気と昆布の旨味に大豆本来の味が引き立てられて素敵なお茶請... 続きを読む>>

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淡泊で旨味のある鶏のささみを、塩麹に漬けて焼きました。あっさりしたささみには、白髪ねぎとわさびを添えるのがおすすめ。何度でも食べたくなる、やみつきの美味しさです... 続きを読む>>

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ご自宅で簡単に作れる、やさしい味わいのトマトケチャップ。塩麹の力でトマトの美味しさをググッと引き出し、短時間で満足感のある味に仕上げます。オムレツやオムライスに... 続きを読む>>

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塩麹とハーブでマリネした海老とじゃがいもを、耐熱皿に入れてオーブンで焼き上げました。ほぼほったらかしで作れるのにこの美味しさ♪朝ご飯からワインのお供まで、どんな... 続きを読む>>

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塩麹とハーブでマリネした鶏むね肉を、しっとりやわらかく焼き上げました。相性抜群の味の組み合わせで冷めても美味しく、お夕飯のメインおかずのほか、お弁当や朝ご飯にも... 続きを読む>>

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メイン料理の付け合わせやあと一品という時にぴったりな、お野菜の甘み引き立つシンプルなバター蒸し。こちらも塩麹効果で、ビックリするほど甘く美味しく仕上がります。付... 続きを読む>>

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一晩塩麹に漬けておいて、焼くだけ。いつもの豆腐ソテーとはひと味違います。 続きを読む>>

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魔法の調味料をドレッシングにすると!(^^)!素材の旨味が引き立って美味しい笑顔が広がるよ～♪ 続きを読む>>

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