トイロ亭へようこそ♪簡単＆おいしい！笑顔のレシピ
トイロ
九州在住。フリーのグラフィックデザイナーとして活動後、現在は2女をもつ主婦の傍ら料理家としても活動中。趣味を生かしてハンドメイドの作家活動や、デザインの仕事をすることも。子供たちと普通の生活を過ごしながら、料理、パンやお菓子、ソーイング＆DIYなどを楽しんでいる。著書に「トイロ家のおいしいごはん」などがある。ブログ「トイロイロ ***happy color life***」も絶賛、執筆中！http://ameblo.jp/toiro-iro/
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2014年3月をもって連載を終了させて頂きました。
たくさんの方にご愛読いただきましてありがとうございました。
豆腐deシナモンシュガードーナツ
こんにちは、トイロです。
はじめましての記事から、いろんなことがドタバタしていて
更新することが出来ず随分時間が過ぎてしまいました。
やっと、少し落ち着いたので
これから少しずつ更新させていただきますので
どうぞよろしくお願いいたします。
さて、今日は、子供たちのおやつにもぴったり、
シナモンシュガードーナツをご紹介します。
ホットケーキミックスを使うのでとっても簡単！
しかも、今回は牛乳や水を使わず、水分はこれを使用します。
よく、スーパーで４つの小分けスタイルで売っている絹ごし豆腐。
我が家はお料理にも使いやすいので
いつも絹ごし豆腐はこの形のものを使っています。
今回もこの１つ（80ｇ）を使って作りますよ〜。
すごく簡単ですが、一応写真で説明しますね♪
豆腐deシナモンシュガードーナツ（約１４個分）
ホットケーキミックス １５０g
卵 １個
絹ごし豆腐 ８０g
★グラニュー糖 ５０g
★シナモン 小さじ１
�‘ι紊藩颪鬟咼法璽訛泙貌�れる。ビニール袋をしっかり揉んで液状にする。（豆腐は水切り等不要です。そのまま入れてくださいね）
�▲椒Ε襪縫曠奪肇院璽�ミックスを入れ、その中に�，魏辰┐襦�
��ゴムべらでさっくりと混ぜ合わせる。１７０度の油でじっくりきつね色になるまで揚げる。（中心まで火が通るようにじっくりひっくり返しながら揚げてくださいね）
生地はスプーン２本を使ってすくい落すときれいです。
※たっぷりの油でなくても、生地が半分ほどつかる量であれば問題なく揚げられます。
�ね箸�ったら熱いうちに合わせておいた★をたっぷりとまぶす。
（冷めると砂糖がしっかりくっつかなくなるので熱いうちに！
手で触ると熱い方はボウルに入れて菜箸やゴムべらで回すようにまぶしてもOKです）
揚げたて最高〜〜〜！！
シナモンシュガードーナツの完成！
学生時代、売店で買うパン屋さんのドーナツがこんな感じで
ホントにおいしかったんですよね〜。
ふわふわのドーナツも好きだけど、このどっしり系のも大好き！
いくつでも食べれちゃう危険なヤツ（笑）
子供たちもシナモンシュガー大好きなので、
いつも取り合いになってしまいます（笑）
お豆腐苦手なお子さんとかでも、
絶対豆腐使ってるとは気づかれませんよ〜！
もし万が一気づいたとしたら、それはすごい味覚の持ち主！
逆に、すごいね〜〜って褒めてあげましょう〜〜♪
子供の集まる場所への差し入れなどにも手軽に出来て便利です。
こんな風にかわいい紙コップに入れて
竹串をマスキングテープで飾って刺してから差し入れたりプレゼントすれば、
とてもかわいくて喜ばれること間違いなしです！
簡単でおいしいので是非作ってみてくださいね！
いつもありがとうございます♪
ブログもよかったら遊びに来てくださいね♪
トイロ
2012年5月16日 17:00 | この記事のURL
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