昨日紹介したバナナチーズアイスクリーム。
作り方の「memo」にも書いたように、クッキーサンドにしてみました。
もちろんアイスだけで食べても美味しいのですが、チーズとやや塩気のあるビスケットとの相性はばつぐん！
まるでバナナチーズケーキです。
手で持ってパクッと食べられるので、子供のおやつにもピッタリです。＾＾
是非お試しください。
・・・アイスクッキーサンド レシピ・・・
（４個分）
バナナチーズアイス・・・レシピの１/２量
マリービスケット・・・８枚
・・・作り方・・・
１．バナナチーズアイスを冷凍庫から出し、扱い易い固さになるまで解凍する。
２．スプーンであまり力を入れずにすくえるくらいの固さになったら、大さじ２杯ほどをクッキーにのせ、平らにならす。もう一枚のクッキーで挟み、横からみて空洞になっている部分があればアイスを埋め込む。
３．ティースプーンなどを使ってはみ出たアイスをきれいに整え、ラップで包んで冷凍庫でしっかりと冷やし固める。
