弁当連載:弁当パフォーマーまさきちのあるものだけでまいにち弁当

2012年10月をもって連載を終了させて頂きました。
たくさんの方にご愛読いただきましてありがとうございました。

まさきち

広島県生まれ。広島の広告代理店勤務を経て、現在福岡の地元企業に勤める。バツ2独身ひとり暮らし。弁当ブログ「おひとりさまの食卓」では、誰でも手軽に作れるレシピや使い切りテクニックと辛口でユーモラスな文章が人気。著書に「弁当の本(アールズ出版)」「弁当は人生だ!(文芸春秋)」がある。
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【詰め方講座】むすびと彩り、赤、黄、緑

こんぱんは。

 

 

10月に入り、いよいよ秋も本番。

 

会社の近所の公園では、

幼稚園の運動会の練習が連日繰り広げられており、

その意外なスパルタっぷりに、

目が離せない毎日を送っておりますが、

皆様方におかれましては、いかがお過ごしでしょうか。

 

先週末は、家の前の高校の体育祭でした。

女子高生の黄色い声に、調子こいた男子高生が、

リレーの最中にVサインを送った途端に後方から一気に抜かれる様に、

「油断大敵」

の言葉を、大書し、贈りたいものです。

 

さて、そんなこんなの運動会シーズン

 

新米も出始めたことですし、ここらで、むすび弁当と参りましょうかね。

 

使う弁当箱はコチラ。

長方形弁当箱.JPG

 

普通に長方形弁当箱です。

 

通常ならば、ご飯とおかずを左右に振り分け、詰めたいところですが、

詰め方,爐垢.JPG

 

今回はこんな風に詰めてみました。

弁当箱に詰めるむすびは、三角よりも俵がいいですが、

なんせ、むすびの数と大きさが中途半端。

いろいろ試して、落ち着くポジションを見つけてやりましょう。

 

さて、おかず。

大体いつも品薄の冷蔵庫から、とりあえず、赤と黄色と緑をひねり出します。

 

ほうれん草。

卵。

むき海老。

 

これが例えば、

 

きゅうり。

冷凍コーン。

鮭。

 

になる場合もあれば、

 

いんげん。

〇〇ピカタ。

にんじん。

 

になる場合もありますね。

何でもいいんです。

あるものしかないんですから。

 

ほうれん草のごまあえ(緑)と、海老のから揚げ(赤)。

詰め方⇔弌∪.JPG

 

卵焼き(黄)。

詰め方M.JPG

 

三角になってしまった卵焼きも、

卵焼き詰め方.JPG

 

弁当箱の角をうまく利用すれば、この通り。

おさまりも悪くない。

 

むすびのせいで、右上に出来たスペースを、

詰め方オクラ.JPG

 

ゆでたオクラでふさぎます。

切り口を見せたり、とがった先をシュビンと見せたりすれば、

オクラ詰め方.JPG

 

変化がついて面白いですね。

 

 

さあ、完成。

完成,爐垢喨枦.JPG

 

 

あるもので出来ました。

完成△爐垢喨枦.JPG

 

 

とりあえず、ご飯をたわらにむすんで、

赤、黄、緑を確保して、

思い立ったら、作ってみようか。

 

あるものだけで弁当を。

 

 

2012年10月 1日 18:38 | この記事のURL | トラックバック(0)

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