2010年12月をもって連載を終了させて頂きました。
たくさんの方にご愛読いただきましてありがとうございました。

春一番も吹いて、気持ちは徐々に春モードに切り替わりつつあります。

このところ、チョコレートを使ったダークな色合いのお菓子ばかり作っていたので、その反動で今回は華やかな色を使ってのおやつ作り。

ホワイトチョコレートにフリーズドライの苺を砕いて入れ、ラスクを浸します。

とっても簡単だけど、「あの」ラスク屋さんのラスクみたいにとっても美味しい！

春を感じるピンクのラスク。

是非お試しください。＾＾

・・・いちごミルクのラスク　　レシピ・・・

（約１５枚分）

ソフトフランスパン（５ｍｍスライス）　　　　　１５枚

無塩バター（常温）　　　　　　　　　　　　　　　　〜

ホワイトチョコレート　　　　　　　　　　　　　　２００ｇ

フリーズドライ苺（砕いたもの）　　　　　　　大さじ１

・・・下準備・・・

●ソフトフランスパンを５ｍｍ程の厚さにスライスする。

●バターは塗り易いように常温に戻しておく。

●オーブンを１３０度に予熱しておく。

●ホワイトチョコレートは細かく刻んでおく。

●フリーズドライの苺はボウルに入れ、コップの底などで押し潰し、粉状にしておく。

●湯煎用のお湯を沸かしておく。

・・・作り方・・

１．スライスしたフランスパンにバターを薄く塗り、オーブンペーパーを敷いた天板にのせ、１３０度のオーブンで３０分焼く。焼けたらケーキクーラーなどにのせて冷ます。

２．ボウルにホワイトチョコレートを入れ、湯煎にかけて溶かす。溶けたら湯煎から外し、フリーズドライの苺を加えて混ぜる。

３．冷めた状態のラスクを片面だけチョコに浸し、箸などで摘みあげて、チョコの面を上にしてケーキクーラーにのせる。

４．ケーキクーラーにのせた状態のまま冷蔵庫に入れ、３０分ほど冷やし固める。

・・・point・・・

●使うパンは気泡が細かくて柔らかい、ソフトフランスがおすすめです。余った食パンの耳などを使ってスティック状に作る事も出来ます。

●フリーズドライの苺は完全に粉末にせず、粒が大小ある程度に潰すと食感に変化があって楽しいです。

●ラスクをチョコに浸すときには、側面にもしっかりとチョコがつくようにしてください。

今回はラッピングはお休みします。。すみません！

2009年2月18日 23:11 | この記事のURL | コメント(11) | トラックバック(0)

まきさん
＞お返事が大変遅くなってすみませんでした。

いちごのラスク。作ってくださってありがとうございます！
お友だちにも喜んでいただけたようで私も嬉しいです。＾＾
苺の季節はそろそろ終わりですね。
是非また来年も作ってみてください♪

こんばんは。
いつもHP拝見させていただいてます(^▽^*
いちごミルクのラスクさっそく作らせていただきました。
めちゃ可愛いしめちゃ美味しいー!!
ハマっちゃいそうです♪
友達にもおすそわけして喜んでもらってきました♪♪

フィーユさん
＞お久し振りです！
ピンクのラスク、乙女な感じで可愛いですよね♪
ホワイトチョコレートがベースなので、色々アレンジ出来そうです。
色んな色のラスクを作ってプレゼントなんていいかもしれないですね。＾＾

きゃらめるみいさん
＞はじめまして。
コメントありがとうございます。
ハーブ味のラスクも美味しそうですね〜！
甘いおやつばかりでなく、時々塩気のあるものが食べたくなるので、今度は挑戦してみようと思います。＾＾
いちごミルクのラスクも良かったらお試しください♪

コナさん
＞はじめまして。
コメントありがとうございます。
苺のピンクは春を感じますよね♪
フリーズドライの苺の量で色の雰囲気も変わってくるので、色々と試してみてください。＾＾

くろみさん
＞はじめまして。
コメントありがとうございます。
失敗バゲットが沢山？！
それは是非ともラスクに〜！（笑）
苺味のチョコを使えば、あっと言う間に出来そうですね！
参考になりました。＾＾

いちごミルクのラスク♪
名前通り苺ミルク色が可愛過ぎます(≧∇≦)ﾉ
ホントに簡単レシピだからこそ
使うホワイトチョコに拘って作ってみたり？♪

バレンタインのお返しや贈り物に入れたら
とっても喜ばれそうですね♪o(^o^o)(o^o^)o

きゃーっ、ピンクのラスク！！
さすがsolaさん！！
なんて春らしいスイーツなのかしら♪

ラスクはみんな大好きだから、贈り物にもピッタリですね。

はじめまして。
いちごミルクのラスク、春らしくてかわいいですね！！
ラスクはたまに、ハーブ味を作りますがこんどはこのいちごミルクのラスクも作ってみたいです。

春らしくて可愛いラスクですね〜！
これはバゲットが余ったら是非
作ってみたいです♪

初めまして＾＾
　以前から楽しく拝見させてもらってます☆

　今回のイチゴのラスクすご〜く美味しそうですね！
　私はお家パンを焼くので、失敗バケットがたくさん出来ます。。＾＾；笑

　なので、次回試してみたいと思いました♪

　ホワイトチョコ＆フリーズドライのイチゴの代わりに、イチゴの板チョコ（ちょっとお高めだけど。。）でやったら、さらにお手軽に出来そうですね〜＾＾

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