たっきーママの楽ウマ！毎日おかず
1968年神戸生まれ＆大阪在住。旅行や通信業で働いた後に結婚、現在は二人の男の子をもつ4人家族。簡単すぎる美味しいレシピのブログ「たっきーママ＠＊＊happy kitchen＊＊」が人気で、著書に「たっきーママのHappyKitchen」がある。フードアナリストの資格を持ち、企業のレシピ開発などでも活躍中。
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トースターで簡単！タンドリーチキン風
暑くて極力火を使いたくない日には
やっぱりトースターやレンジが便利ですね！
ってことで、今回はトースターで作るタンドリーチキン。
もう、漬けて焼くだけの手軽さ。
こういう漬けて焼く系は、途中で味見する訳にもいかず
完全に出来てみないとどうなるかわからんので（挽き肉の練り系もしかり）
焼いてる途中すっごく不安になるわ〜
出来上がりは、何とかそれっぽくなりました（何とかって・・・）
お弁当にもどうぞ♪
【材料】
◎鶏もも肉・・・１枚
★プレーンヨーグルト・・・大さじ５（だいたい、でＯＫ）
★ケチャップ・・・大さじ２
★カレー粉、はちみつ・・・各大さじ１／２
★にんにく、生姜（共にチューブ）・・・各１ｃｍ
★塩こしょう・・・適量
【作り方】
①鶏肉は一口大に切り、★と一緒に保存袋に入れてよく揉む。１時間〜冷蔵庫で漬けておく。
②天板の上にアルミホイルを敷いて①を乗せ、トースターで１０分焼き、焼き色がついたらアルミをふわっとかぶせて更に１０分焼く。
漬ける時間が長い方が味がしみ込み、
鶏肉自体も柔らかくなって美味しくなるんではないかと思います。
お弁当に持って行きたい時は、前日の夜にとりあえず切って漬けておいて
朝焼くだけにすると楽ですな♪
↑で、こういう時に限って寝坊して焼く時間さえもないっていうねｗｗｗ
よかったらブログの方にも遊びに来て下さい〜♪
では、また来週〜！
2013年8月 1日 15:11 | この記事のURL
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