弁当連載：弁当パフォーマーまさきちのあるものだけでまいにち弁当

2012年10月をもって連載を終了させて頂きました。
たくさんの方にご愛読いただきましてありがとうございました。

まさきち

広島県生まれ。広島の広告代理店勤務を経て、現在福岡の地元企業に勤める。バツ2独身ひとり暮らし。弁当ブログ「おひとりさまの食卓」では、誰でも手軽に作れるレシピや使い切りテクニックと辛口でユーモラスな文章が人気。著書に「弁当の本（アールズ出版）」「弁当は人生だ！（文芸春秋）」がある。
http://masakichi3.
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【詰め方講座】丼弁は“ドーナツ盛り”でバランスを取るべし！

おはようございます。

 

 

いかん！いかーん！

 

また更新の間隔があきまくりました・・・・すいません。

次またやったら、お尻ペンペンだな。

 

 

さて。

しばらくご無沙汰しているうちに、すっかり夏です。

 

もう半端なくメチャメチャ暑い。

 

こう暑いと弁当作りもイヤになりますよね？

作るにしても、出来るだけ簡単にすませたいですよね？

おかずはガッと一品だけで、飯とおかずのマンツーマンなんて最高ですね？

 

そう。丼弁当ね。

 

しかしこの丼弁当。

作るのは簡単ですが、ご飯と具をバランス良く詰めるのは、思いのほか難しい。

ご飯だけが最後に残った時に、どんだけ切ないか。

もっと具をのせれば良かった、と、どんだけ後悔することか。

 

そんな憂き目にあわないように、丼弁当の時はコレ。

 

【ドーナツ盛り】

 

これなら具をモリモリ詰めても、

 

 

全然ガッツリに見えません。

 

 

 

のせた具越し、ちらりと垣間見える白ご飯が、どうしてなかなか奥ゆかしいじゃないか。

 

 

 

 

2012年7月22日 09:00 | この記事のURL | トラックバック(0)