こんにちは。
ホント毎日毎日蒸し暑いですね〜
昔は、あまり汗をかかないタイプだったのですが、
ココ最近、汗とか垂れ流し状態(笑)
とまらないよ。
どうしたんだろ。
体質の変化に驚きの
寺田真二郎のブログにようこそ!
さて、蒸し暑く、だんだん食欲がおちてきますが、
今日のメニューで乗り切っていただけたらと思います。
食欲がなくても、香りに誘われて・・・・
男子が好きな味シリーズ
『ホイコーローチャーハン』
スタミナたっぷり!大好きなホイコーローをチャーハンにしてみました。
野菜を最後に入れ炒めるので、シャキシャキ感が残って、ナイスです。
■材料
・豚バラ薄切り肉 50g(3cm幅)
・にんにく 1/2かけ(みじん切り)
・油 小さじ1
A(テンメンジャン 大さじ1、キムチの素 小さじ1)
・ニラ 1/4束(3cm)
・キャベツ 1枚(3cm角)
・塩、コショウ 少々
・しょうゆ 小さじ1/2
・ごはん 一膳
■作り方
.侫薀ぅ僖鵑鯒し油、にんにく、豚バラ肉を入れ炒め、
肉の色が変わったら、Aを加え絡め、香ばしい香りがしてきたら
ご飯をいれ、全体に混ぜ、ご飯がパラパラしてきたら、
野菜を加え、サッと炒め合せ、塩、コショウ、しょうゆで味を調え完成。
※僕の中では、キムチの素は抜群の調味料です。いろんな料理に使えるので
ぜひ、試してみてくださいね!
ない場合は、豆板醤で代用可だよ。
先日、雑誌の撮影に行ってきました〜
普段は、レタスクラブさんを撮影しているスタジオらしく
テンションがあがりました。
8月発売の雑誌なので、楽しみにしていてください〜☆
6品作ったよ。