急に寒くなって風邪などひかれていないですか?
僕は、完全にやられてしまい、ちょっと大変でした。
そんなこんなで、お腹にも優しい、
秋の味覚!柿を使った簡単スイーツを作ってみたよ。
とろーり、まろやかの杏仁豆腐は、絶品だよん!
柿ソースは、熟した柿とレモン汁を合わせるだけの簡単ソース!
この時期だけの特別なスイーツだよ。
杏仁豆腐のほうには、杏露酒を使って、作ってみました!
「とろまろ柿ソース杏仁豆腐」
■材料(5個分)
A
牛乳 200cc
生クリーム 200cc
杏露酒 大さじ3
練乳 大さじ2
砂糖 小さじ1
粉ゼラチン 5g
柿(熟したもの) 1個
レモン汁 小さじ1/2
■作り方
‘蕕Aをいれ火にかけ、沸騰直前で火をとめ、ゼラチンをいれ溶かし、
容器にいれ、荒熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。
⊇呂靴審舛鬟好廖璽鵑任垢いボールにいれ潰し、レモン汁とあわせソースを作る。
△鬮,砲け完成。