と、、唐突に聞いてみました☆
私は大好きでよく作ります☆
今日はシーフードミックスを使っていつもと違う美味しいコロッケ作ってみましょう♪
刻んだシーフードミックスでおいしいうまみがたっぷり☆
魚介の風味が決め手のコロッケです！
和風な味わいもGOOD!!
今回はな、な、なんと！！！！！！！！！！！！！！！
友情出演のアレックスが白鳥に変装・・・・（汗＆笑）
もう、本人いやだと言いながらもかなり楽しそう＞＜（笑）
動画は最後の最後までしっかり見てください。
今回は落ちがありますから＾＾
参考のためにこちらに材料と作り方掲載します。
材料 ８個（作りやすい量）
シーフードミックス １００ｇ
じゃがいも ３個 ４５０ｇ
玉ねぎ 1/2個（１３０ｇ）
バター ２０ｇ
すりおろししょうが ２かけ
かつお節 １袋 ３ｇ
マヨネーズ ５０ｇ
薄力粉 適量
卵 １個
パン粉 適量
揚げ油 適量
作り方
１、 じゃがいもは皮を剥き、大き目の乱切りにして沸騰した湯の中で柔らかくなるまで茹でる。
２、 みじん切りにした玉ねぎをバターで炒め透き通ってきたらボウルの中に入れる。
３、 １のじゃがいも茹であがったらマッシャーでつぶす。
４、 ボウルの中に、つぶしたじゃがいも、刻んで軽く水気を絞ったシーフードミックス、鰹節、すりおろししょうが、マヨネーズを加えてよく混ぜ合わせて楕円形に形を整える。
５、 薄力粉⇒卵⇒パン粉の順に衣をつける。
６、 中温に熱した油の中でからりと揚げて完成。
詳しい作り方が動画でどうぞ☆
美味しいシーフードコロッケにビールが進む♪
ではでは！乾杯〜〜♪
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