みなさん、こんにちは！

年の瀬でお忙しい日々をおすごしでしょうか？

本当に思い返せばあっという間に駆け抜けた２０１４年！

いつも以上にスピードが加速してわくわくドキドキな１年でした☆

この前はエディンバラへ小旅行。

旅行中は外食も多く、お料理に関してもいろいろと刺激を受けます。

ホテルを飛び出して、ある日は人気のカフェでブランチでした！

アーバンエンジェル！都会の天使。（笑）こんなネーミングにもセンスを感じます☆

とにかく、大人気！

３０分待って入ることが出来ました。

待っている間は入り口近くでドリンクを飲んでリラックス！

グリーンのスムージーはケールやほうれん草入りでめっちゃヘルシー！でも、かなり個性的な味でした。（笑）

コーヒーも頼みましたが、かわいいハート！飲んでいて幸せ指数が上昇～！

無造作な雰囲気がとってもおしゃれな空間でした☆

この時期私が朝に必ず食べるオートミール。

体も温まるし腹持ちもいいのでしっかり食べて今日も元気！

種とクコの実と蜂蜜がトッピング！

この組み合わせいいかも！

たっぷりのブルーベリージャムとヨーグルトも美味しい☆

メインコースはお目当てのスコットランドの郷土料理の魚（ニシン）燻製のキッパーをオーダーしたかったのですが、残念！

人気すぎて品切れ！（涙）

仕方なく私はこれを注文☆

エッグドベネディクト☆

ベーコントッピング！

もちろん、、、、お決まりの・・・とろ～り卵ははずせません！（笑）

アボカドは追加で美容のために頼みました☆

燻製タラを乗せたエッグドベネディクトはスコットランドの郷土料理ハギスを添えて・・・↓の写真。

このハギスは茹でた羊の内臓のミンチ、オート麦、たまねぎ、ハーブ入り。牛脂とともに胃袋に詰めて茹るか蒸したプディングの一種。聞いているだけで、、、ちょっと個性的な味です。（苦笑）

でも本場で食べて思ったのが、案外癖が少なく、予想より美味しいと感じたことです。

子供たちのはＡＢＣドリンクというものをオーダー。

Ａはアップルのりんご、Ｂはビーツ、Ｃはキャロットのニンジンだそうです。

これは野菜のスムージーに比べると飲みやすい！

組み合わせで広がるスムージーの世界を堪能です！

外食はわりとするほうですが、ブランチとして出かけるのは珍しいので新鮮！

ティーンエイジャーの娘も機嫌が良い。（笑）朝ってやっぱり素敵～～♪

店内には焼きたてのパンも並べられて、食欲アップのスパイスです。

お店の雰囲気も心地よい☆

私は人をおうちに呼んで楽しい時間を過ごすことが大好きなので外食へ行くと器や、盛り付け、お料理の味付けなどとっても参考になります。そしてすぐに取り入れてパーティーしたくなっちゃいます。（笑）

新年会もブランチ形式もいいかも！と、思ったりしています♪

Urban Angel - Edinburgh Cafes & Restaurants

Address: 121 Hanover Street, Edinburgh, Midlothian EH2 1DJ, United Kingdom
Phone:+44 131 225 6215

http://www.urban-angel.co.uk/

と言うわけで、旅行をしていたりで、家に戻り、大慌てな毎日を過ごしていたら、

え？！もう今年も残り２日！とびっくり！（笑）

今年も楽しく連載させていただきました。

お忙しい中、沢山の方に読んでいただいてうれしかったです！

来年も動画、おもてなし関連の記事、そして時々旅行記でますますパワーアップで連載させていただく予定ですので宜しくお願いします。

日本のお正月！凄く懐かしいなぁ～～♪

準備は大変ですががんばってください！今一番食べたいのは、なまこの酢漬けと数の子です。（笑）

海外の皆さんも笑顔いっぱいの年末をお過ごしください☆

今年もありがとう！

今日の動画は鍋レシピ☆美味しく召し上がれ～☆

こちらも楽しく連載中☆

●「Yukari's Happy Kitchen」～キレイになれる食べるビューティーライフ～

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