珍獣ママのフライパンひとつでできる♪簡単おかず
主婦であり、二児の母。幼いころから料理が好きで、独学で料理を学びパンやお菓子作りに没頭。2011年より始めた料理ブログ「３足の草鞋？スピスピ☆珍獣ママのクッキングな日常」が人気となり、フライパンひとつで作れる料理や初心者向けのお菓子やパンなどを紹介している。著書に「楽々スープジャーレシピ（笠倉出版社）」がある。
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【簡単！】フライパンでとろける蒸しパンケーキ
こんにちは。
あ、いや。
ンチャ！（わざわざアラレちゃん風に言い直す意味なに）
前回の記事では改行一切なしで失礼しました。
何とか改行方法が分かりまして、今回は大丈夫かと。
話は左から右に変わりますが（え、何からなに）
パソコンを買い替えようと思ってるんですよね。
まさか、料理のお仕事を頂く事になるなんて微塵も思ってなかったもんで
ウソだろ！てぐらいコンパクトなＰＣを使ってるんですが、
ＰＣが悲鳴あげてきたわ。
立ち上げてから閉じるまで終始「ジーーーーーーーーー」言ってます。
ジー―じゃないか。
ジュクジュクジュクーーーーーか。（どっちでもいい）
ＰＣ「もうダメだて。もういっぱいいっぱいやねん、俺ら。」
それでも画像を詰め込む私に対して、
ＰＣ「ダメだてーーー！これ以上入らんてーー！！」
叫んでる。
この場をお借りして、お詫びさせて下さい。
ＰＣよ、めんご。
買い替えるわ。（ＰＣの気持ち踏みにじるんか）
レシピです。
今日は、フライパンで「蒸す」ふわふわなとろけるパンケーキ。
メレンゲさえ泡立てられれば簡単です。
自慢のお尻を高速回転させて泡立てて下さい。
（絵面の面白さ）
＜材料＞ココット２個分・小さ目グラタン皿１個分
Ａ
卵白・・・１個分
砂糖・・・２０ｇ
Ｂ
卵黄・・・１個分
牛乳
サラダ油・・・各１０ｇ
ホットケーキミックス・・・４０ｇ
＜作り方＞
１．ＡとＢを別のボウルにそれぞれ入れる。
まずＡをハンドミキサーで泡立てメレンゲを作り、
その後、洗わずに同じハンドミキサーでＢを混ぜる。（泡立てなくて良い）
２．ＢのボウルにＡのメレンゲを３回に分け、加え混ぜる。
※メレンゲはしっかり混ぜず、さっくり混ざり切ってないぐらいでいいです。
３．フライパンに容器の高さ１/３ぐらいの高さのお湯を沸かしたら、
２の生地を入れえた容器を並べ、タオルを結わいた蓋をして、
中火強で１５分ほど蒸せば完成。
ホイップやメープルシロップ、バター、フルーツなど
お好みの物をトッピングしてどうぞ。
コツは・・・・
コツ・・・・・
どうしよ、ないわ。
ハンドミキサー（電動）が全てやってくれるしな。
おススメは、熱々の出来立てに
バニラアイスを乗せて、メープルシロップをかけて。
パンケーキの熱々と、冷たいバニラのコラボ。
そこにとろ～りメープルシロップ。
もう言う事ない。
・・・・・・・・・・・・・。
無理。言う事ない言ったけど喋ります。
（めんどくせーーーー）
また来週！
（それだけかーーい）
ブログの方にも良かったら遊びに来て下さい。
とてつもなく、しょーもない下らない事が羅列してますが。
（誘い下手か）
ブログはこちら→http://ameblo.jp/littleshef/
中高年のアイドル、珍みまろでした。
（きみまろの完全なるパクリ）
2014年8月18日 06:45 | この記事のURL | コメント(0)
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