珍獣ママのフライパンひとつでできる♪簡単おかず

珍獣ママ

主婦であり、二児の母。幼いころから料理が好きで、独学で料理を学びパンやお菓子作りに没頭。2011年より始めた料理ブログ「３足の草鞋？スピスピ☆珍獣ママのクッキングな日常」が人気となり、フライパンひとつで作れる料理や初心者向けのお菓子やパンなどを紹介している。著書に「楽々スープジャーレシピ（笠倉出版社）」がある。

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簡単［お家にある物で！］パッタイ風焼きそば

こんにちは。


渚のハイカラ人形こと、珍獣ママです。





ごめんなさい。

場末のおばさんです。

キュートなヒップでも何でもないです。
（だろうよ）



最近、懐メロをフルタイム聞いてまして。
やっぱりこの単純な歌詞、分かりやすい曲調、いいと思う。

近頃の曲は歌詞が分かりにくというか、
おばちゃんには理解できなかったりするもんです。


ふぁ？あんだって？
もっとあたしにも分かりやすくして下さいよ？

てなる。


激しく踊られた日にゃ、もう目が回るわ。
（昔のアイドルの踊りを見よ。なんて単純なんだｗ）



ピンクレデー知ってます？ピンクレデー。
カルメン７７'聞いた事あります？


「私の名前はカルメンでっすっ」

「でっすっ」の強調よｗｗ

からの

「もちろんあだ名に決まってまっすっ」



...バカにされてるのでしょうか。



「そうです私はカルメンでっすっ」
「お色気ありそでなさそうでっすっ」



...どっちーーーー！

「近頃うわさはカルメンでっすっ」
「危険な女と言われてまっすっ」



...だろうな。




という、誰も興味のないであろう話からのレシピです。

今日は自宅にある調味料で作れるパッタイ風の焼きそばです。

ナンプラーもチリソースも、そんな洒落た物はない！（仁王立ち）
という方でも手軽に作れるので、良かったらお召し上がらっしゃい。
（ニホンゴ）

＜材料＞３袋入りの焼きそば分

焼きそば...３個
豚ひき肉...１５０ｇ
ニラ...１束
もやし...１袋
フライドオニオン...大さじ２
お酒...小さじ１
A
撮りがラスープの素...小さじ１
お湯...１００ｃｃ
B
醤油...大さじ１/２
オイスターソース...大さじ１
お酢...小さじ１/２
砂糖...ふたつまみ
ケチャップ、タバスコ...各小さじ１





＜作り方＞

①AとBを、それぞれ混ぜ合わせておく。
ニラは３㎝幅に切る。

②熱したフライパンに豚ひき肉と酒を入れ、
ひき肉に火が通るまで炒めたら、焼きそばとAを加え、
焼きそばがほぐれるまで炒める。

③②にもやし、ニラ、フライドオニオン、Bを加え、
全体に味をなじます様にサッと炒めて完成。





フライドオニオンは、スーパーやカルディで買えますが、
もしなければ、桜えびとかネギなんかで代用してもいいです。

こう、味が出る材料がいいと思います。
きのこ、ちくわなんかでもいいかもしれない。

私が食べた物が正当な物であれば、多分桜えびが正解なんだと思う。




お子さんや辛い物が苦手な方でも食べられる程度の辛さになってますが、
もしそれでも心配な場合は、タバスコは抜きにして
少し甘めな感じで食べても美味しいと思います。

あ。

エビもレモンも、ありません。
手軽さに集中しましたが、これで十分美味しかった。

エビ好きな方は、エビを追加しても。

あー、何なら三つ葉とかパクチーとかもいいし...





もう、何でもいい。
（レシピの存在ーーーーー！）



普通の焼きそばより切る物が少なくて楽です。
（とにかく切るのが面倒だと思ってます）




それでは、また次回♡


ブログにも遊びに来て下さると嬉しいです。
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珍獣ママ

2015年4月 8日 06:40 | この記事のURL | コメント(0)