珍獣ママのフライパンひとつでできる♪簡単おかず

珍獣ママ

主婦であり、二児の母。幼いころから料理が好きで、独学で料理を学びパンやお菓子作りに没頭。2011年より始めた料理ブログ「３足の草鞋？スピスピ☆珍獣ママのクッキングな日常」が人気となり、フライパンひとつで作れる料理や初心者向けのお菓子やパンなどを紹介している。著書に「楽々スープジャーレシピ（笠倉出版社）」がある。

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簡単［混ぜて２０分置いて！］モッチリふわん♪蒸し焼きパン

こんにちは。



何だかオセンチな気分...

珍獣ママです。
（頬杖ついて、窓の外を眺める）



何でしょう、時々ぎゅーんと落ち込む時があるというか、
特に何もないのに、ドンヨリするというか、
ああ、このままチリとなり藻屑となりたい...という気分になる日がある。

ありません？そういう日。

例えば天気が悪いとなんだか落ち込むとか、
あら？どうしたのかしら...こんな些細な事でこんなにイライラするなんて。
っていうそんな日。




カランカラン......（指でグラスの氷を回す）




なんだか、ここ数日そんな感じなのよね...グイッ。
（グラスのアイスコーヒーを飲み干す）←アイスコーヒーーー！


きっと、世の中の人それぞれが何かしら悩みがあったり、
どうしようもなく落ち込んでたりして、
でもそれは周りからは分からないだけで通り過ぎて行ったりしているんだろうな。




とか書くと、物凄く落ちている様に感じ、
皆さん優しいので心配かけてしまうな。



ただ単に更年期なだけです。
（早いわ！ｗ）


皆さん！毎日毎日３６５日、色んな事があるだろうけど
共に頑張って行きましょう！！！
特に何もなくても、楽しく行きましょう！
そうでないと１日がもったいない。


落ち込まない人間はいない。
辛い事のない人生なんてない。


それが人間ッダーーーー！！！
（猪木）





さてレシピです。
申し訳ないです、朝から暗めの話題でｗ


今日は捏ねずに混ぜ、丸めて２０分放置して
フライパンで蒸し焼きにするパンです。

どんな風になるかなーとワクワクしてたけど、
そうよね、うん...そうよ。

肉まんの外側になった。（ええええーーーー！）


底はごま油の香りがしてサクサク。
生地はモチモチでふんわり。


何かをサンドして食べるという提案にしておこうと思う。
（思いつきかｗ）


ほんのり甘めなので、私はそのままちぎりました。
（あなたは誰とちぎりますか。by五木ひろし）

＜材料＞４個分

A
水...９０ｇ
サラダ油...２０ｇ
B
ドライイースト...３ｇ
砂糖...１５ｇ
塩...２ｇ
薄力粉...５０ｇ
強力粉...１００ｇ

ポットのお湯...１５０ｃｃ
ごま油...大さじ１/２






＜作り方＞

①ボウルにAを入れレンジ６００ｗで４０秒加熱したら
Bを表記順に加えて行き、その都度混ぜて行く。
※粉類を加えたらスプーンの背で押しつぶす様にして
全体が混ざるまで混ぜる。

②ボウルにラップをかけ２００ｗで３０秒加熱したら
打ち粉をした所に取り出し４等分にしてそれぞれを丸める。
フライパンに間隔をあけ並べたら、蓋をしてなるべく温かい場所で２０分放置。

③２０分経ったら、ポットのお湯を加え強火にかけ、
沸騰したら蓋をして中火で水分がなくなるまで蒸す。
そこへごま油を加え、底がカリッとするまで焼けば完成。





底はごま油がふんわり香ってサクッと。
生地はもっちりふんわり。



肉まんの外側です。
（だからーーーー！）



あの、パ、パ、パム？パ、パ、何でしたっけ。
角煮とかを挟んで食べる肉まんの外側みたいな。

アレ間隔で作って頂けたらと思いますｗ
（色々、ナーナーか）


肉種を包んで肉まんにしてもいいですし（結局ｗ）
ピザソースとチーズを包んでもいいですし（更に結局ｗ）
カットして、何かをサンドしてもいいです。（ナーナー締め）


おススメの食べ方としては、鶏の照り焼きとか、
豚肉を使った何か甘辛い物を作った時に一緒に出してサンドして食べる。

白髪ネギなんかも一緒にサンドしたら、ああああああ......




それでは、また...。

カランカラン......。
（アイスコーヒー再び）





ブログにも遊びに来て下さると嬉しいです。
ブログはこちら→http://ameblo.jp/littleshef/


珍獣ママでした。

2015年4月16日 06:40 | この記事のURL | コメント(0)

 

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