山本ゆりの簡単♪週末カフェ朝ごはん

山本ゆり

1986年大阪生まれ＆在住。新米主婦で一児の母。身近な材料で簡単にできる料理と、ユーモアあふれる日常を綴ったブログ「含み笑いのカフェごはん『ｓｙｕｎｋｏｎ』」が大人気。著書に「syunkonカフェごはん」「syunkonカフェごはん2」がある。
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青菜おにぎりで子どもの朝ごはんプレート

おはようございます。

 

 

週末カフェ朝ごはんの時間です。

 

 

 

もう４月！！！

 

 

 

パソコンの隣に卓上カレンダーを置いてんねんけど

 

 １ヶ月以上前から、３月３０日のところに

 

「２０：００までに」っていう走り書きが書いてあんねやん。

 

これ

 

全くなんのことかわからんねんけど。

 

ここ１ヶ月、どんだけ思い出そうとしても思い出せなくて。

 

 

 

３月３０日に近づけば「あ！このことかー！」って思い出すんかなと思って

 

 

今日まで過ごしてきましたが、やっぱり思い出せません。

 

 

 

今日の２０時を過ぎたらなんかめっちゃ困るんかな

 

 

 

と思ったらちょっとドキドキするわ。

 

 

 

 

地球が滅亡するとか。（２０：００までにっていうアバウトな予言何）

 

 

 

 

そんな今日は

 

 

子どもの朝ごはんです。

※添えたフォークは飾りで、基本的に手で召し上がられます。

 

 

なんでいきなり子どもの朝ごはんやねんという感じですが

 

特に理由はないです。

 

１回ぐらいやってみようかなと。

 

 

ちなみに、１歳９か月の子どもです。結構な大食いやと思われます。

 

大人でもこれで十分ですって方もいるかも。

 

高校の時とか「えー！それほんまに！？」っていうぐらい小さいお弁当箱の子が何人かいて、ちょっと憧れたわ。（４つぐらい食べられそうな量）

★青菜のおにぎり

★卵１個の卵焼き

★ミニトマト

★茹でて塩を軽くかけただけのにんじん

★焼いてちょろっとめんつゆをかけたナス

★いちご

 

にんじん部分のみ綺麗に残してました。

 

にんじんばっかり食べる時もあるのに

なんなんでしょうね。

なんか嫌やったんでしょうね。

 

「にんじん好きやったやん！」って言って、食べさせようとしても

 

かたくなに口をあけず（ほんまかたくな）

 

首をブンブンブンブンブンブンブンブンブーンブン左右にふってました。

 

 

首とれるで。 とつぶやくことしかできませんでした。

 

 

 

●青菜のおにぎり

青菜で作ったふりかけをごはんに混ぜてにぎる。

 

青菜のふりかけ

材料（作りやすい量）

小松菜（ここではチンゲン菜）←ほなチンゲン菜やろ・・・・・・１/２株

塩・・・・少々

白炒りごま・・・・・大さじ半分ぐらい

かつお節・・・・・ふたつまみぐらい

醤油・・・・少々

 

小松菜はみじん切りにする。フライパンに油（分量外）を熱して炒め、塩をふり、弱火で量がギューーーーンと少なくなるまで炒める。ごまとかつお節も加え、最後に醤油をちょっとだけ加える。

 

これを、ねぎやにんじんや、この間１００円で鉢植えを買ったベビーリーフ、

玉ねぎなど色んなパターンで作ってタッパーにいれてます。 時々。（常にではない）

 

野菜を使った料理ってちょっと時間がかかるから

 

めっちゃ急いでる時とか、とりあえずそのへんのパンをあげてしまったりして

 

気づけばこの子野菜ゼロー！ってなって焦るんで

 

時間があるときはこれを作ってます。

 

一束を１回で食べきるぐらい、すごい量の野菜が取れるんで

 

これをごはんや卵焼きに混ぜたらセーフな気がして。（セーフって何）

 

★卵焼き

卵１個に牛乳と塩をいれて、フライパンで焼く。

今回、まるでハートにしたみたいですが、たまたま切ったらそうなっててん。

 

★焼きナス

なすは輪切りにして、少量の油で焼き、こんがりしたら水を大さじ１ほどいれて水分がなくなるまで焼き、めんつゆを垂らす。 油をいっぱい使ったらあかん気がするんで、ほぼ水で煮て作ってます。

 

★にんじん

角切りにして似て、塩をふる。爪楊枝をさすと、楽しいからなのか、よく食べます。

 

そういえば、トマトをほとんど毎日食べさせている気がする。

 

とりあえずお腹すいたら待ってくれへんから

 

トマトを切っておいといて

 

その間にダッシュで作ってます。（でもめっちゃ食べるの早い。恐ろしいほどに）

 

本当になんの参考にもならない話で申し訳ないです。

 

 

子どものごはんはやっぱりむいてないわ。見た目の可愛さもないし。勉強します。

 

 

  最後に、普段の実際の朝ごはん  

  いちごが好き過ぎるから、できる限り細かく切ってます。

 

 

急いでいるときは握りません。

   

最後まで読んで下さってありがとうございました。

ブログもよろしければよろしくお願いします。含み笑いのカフェごはん「syunkon」

朝ごはんの雰囲気が好きな方は、このサイトもお勧めです。→朝時間.jp  

 

 

   

 

 

 

 

 

2013年3月30日 17:50 | この記事のURL