こんばんはー！！
今日はですね、いつもとは志向をかえてお送りしますね！
今日のレシピは、僕が小さいころに母に作ってもらっていた！
大好きなものをUPしまーす！
　
第１弾は、
『とっておき！とろーりあんかけ肉団子』
よくね、当時作ってくれていて、
甘酢のあんがジューシーな肉だんごに絡まって絶妙な味わいなんです。
紅しょうがを添えて食べるともっと美味しいかも。
なぜだか、肉だんごと紅しょうががセットなんですよね！？不思議。
　
作り方を母とは、変えて、
あんかけをレンジで簡単に作れるよう変更しましたぁ！
よかったら、ぜひお試しください。

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■材料（２人分）
A
合いびき肉　２００ｇ
たまねぎみじん切り　1/2個分
溶き卵　1/2個分
牛乳　大さじ２
パン粉　大さじ４
塩、コショウ　適量
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B
しょうゆ　大さじ１
酢　大さじ１
砂糖　小さじ２
顆粒コンソメスープの素　小さじ1/2
水　５０ｃｃ
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水溶き片栗粉（片栗粉、水　各小さじ１）
揚げ油　適量
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■作り方
�．咼法璽訛泙�Aをいれてよくこねる。粘りがでてきたら、
１２等分にし、団子状に丸める。
�■隠沓暗戮陵箸果�で外側がカリっとするまで、じっくり揚げ、取り出す。
�Ｂ冉�容器にBをいれて、ラップをふんわりとかけ、レンジで２分半加熱する。
�き�に水溶き片栗粉を一気に加えて、よく混ぜる。とろみがついたら、�△僕蹐瓩憧粟�。
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※肉団子は、表面が少し黒くなるまで揚げると食感がいいよ！