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2012/02/16 UP!グリーンザウルス君の朝ごはんプレート by ゆりりんさん

グリーンザウルス君の朝ごはんプレート by ゆりりんさん

宮崎県産ピーマンを使った朝ごはんプレートです。 続きを読む>>

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2012/02/16 UP!ころころじゃがミートボール by ひょ子さん

ころころじゃがミートボール by ひょ子さん

前日にタネを作っておけば、朝は焼いてタレを絡ませるだけ。ヘルシーで満腹感の、ミートボールです。お弁当にもどうぞ♪ 続きを読む>>

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2012/02/16 UP!蒸し大豆とうどのふわふわグラタン by わらびっこさん

蒸し大豆とうどのふわふわグラタン by わらびっこさん

ほっくりした蒸し大豆に、ほろ苦いうど、ふわふわのはんぺんは、白味噌風味のホワイトソースと相性が抜群! 続きを読む>>

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2012/02/15 UP!むっちり黒豆ロール 和風トマトソース by わらびっこさん

むっちり黒豆ロール 和風トマトソース by わらびっこさん

豆腐に片栗粉を合わせむっちりさせた生地に、蒸し黒豆とお魚ソーセージを入れて巻き込みました。トマトソースは、トマトジュースを使うことで通常より酸味を抑え、白だしの... 続きを読む>>

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2012/02/15 UP!濃厚!黒豆豆腐 豆乳ゆず味噌 by わらびっこさん

濃厚!黒豆豆腐 豆乳ゆず味噌 by わらびっこさん

くず粉と蒸し黒豆を使って、ごま豆腐ならぬ「黒豆豆腐」を作ってみました。生クリームと白味噌でコクを出しています。一緒に食べる味噌は、豆乳からチーズを作り、ゆずと合... 続きを読む>>

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2012/02/15 UP!小アジの南蛮漬け by えんさん

小アジの南蛮漬け by えんさん

さっぱり味の南蛮漬け♪下処理は魚屋さんにお願いしました^^; 続きを読む>>

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2012/02/13 UP!体ぽかぽか♪ 金時しょうがココア by えんさん

体ぽかぽか♪ 金時しょうがココア by えんさん

寒い冬にオススメの体ぽかぽかドリンク。ココアとしょうが、相性バッチリですよ~^^ 続きを読む>>

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2012/02/13 UP!渡り蟹のクラブチャウダー by いないいないだあさん

渡り蟹のクラブチャウダー by いないいないだあさん

蟹の旨みとチーズのコクで、調理時間15分でも本格的な濃厚チャウダー! 続きを読む>>

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2012/02/11 UP!ボルシチ by 庭乃桃さん

ボルシチ  by 庭乃桃さん

冬の寒さを吹き飛ばす、栄養満点の真っ赤なボルシチ。一見作るのが難しそうに思えますが、ビーツ(缶詰でもOK)と美味しいビーフストックさえあれば案外簡単にできちゃい... 続きを読む>>

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2012/02/10 UP!高野豆腐の五目煮☆郷土料理風 by 吉村ルネ(Rune)さん

高野豆腐の五目煮☆郷土料理風 by 吉村ルネ(Rune)さん

五目と言っても干し海老、干ししいたけで味を更に濃厚にして挽肉とあわせ、干ししいたけの戻し汁にかつお出汁を使ってお醤油ベースの昔懐かしい味です。大変美味しく、冷め... 続きを読む>>

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2012/02/10 UP!紫キャベツとリンゴの蒸し煮 - アプフェルロートコール (Apfelrotkohl) by 庭乃桃さん

紫キャベツとリンゴの蒸し煮 - アプフェルロートコール (Apfelrotkohl) by 庭乃桃さん

冬場に嬉しい、栄養たっぷりの紫キャベツで作る甘酸っぱい常備菜。ドイツではザウアークラウトの次くらいに有名なキャベツ料理です。紫キャベツとリンゴから出る自然な甘み... 続きを読む>>

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2012/02/09 UP!栄養満点☆ グリーンスムージー ~ちぢみほうれん草・バナナ・みかん・りんごMIX~ by えんさん

栄養満点☆ グリーンスムージー ~ちぢみほうれん草・バナナ・みかん・りんごMIX~  by えんさん

材料をそのまま使うので栄養たっぷり!クセも少なめのスムージーです^^果物の量を多くすると、より飲みやすくなりますよ♪ 続きを読む>>

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2012/02/08 UP!ベーコンの中華ちまき風炊き込みご飯 by 庭乃桃さん

ベーコンの中華ちまき風炊き込みご飯 by 庭乃桃さん

焼き豚のかわりにベーコンで手軽に作る、中華ちまき風の炊き込みご飯。もち米の良い香りともっちりした食感に、干し椎茸やベーコンの旨味が美味しくて思わず笑顔に♪ 続きを読む>>

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2012/02/08 UP!アップル・ジンジャー・スープ by kayさん

アップル・ジンジャー・スープ by kayさん

母が作ってくれていた摩り下ろしりんごを思い出してりんごと生姜のスープを作ってみました。朝食にもピッタリと思えるヘルシーなスープとなりました。ローズマリーの香りが... 続きを読む>>

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2012/02/07 UP!ささみの塩麹焼き ねぎ・わさび添え by 庭乃桃さん

ささみの塩麹焼き ねぎ・わさび添え  by 庭乃桃さん

淡泊で旨味のある鶏のささみを、塩麹に漬けて焼きました。あっさりしたささみには、白髪ねぎとわさびを添えるのがおすすめ。何度でも食べたくなる、やみつきの美味しさです... 続きを読む>>

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2012/02/07 UP!基本調味料で作る♪ 手作り焼肉のたれ by 庭乃桃さん

基本調味料で作る♪ 手作り焼肉のたれ by 庭乃桃さん

自宅にある身近な材料で作れる、手作り・無添加の焼き肉のたれ。手作りですが、作り方にあるヒミツがあるので物足りなさを感じさせず、飽きのこない味に仕上がります♪ 続きを読む>>

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2012/02/06 UP!豚肉と水菜のはりはり巻。 by ゆりぽむさん

豚肉と水菜のはりはり巻。 by ゆりぽむさん

水菜の入ったお鍋を「はりはり鍋」と言うのですが、水菜のしゃきしゃきした食感から「はりはり」の名前がついたそう。そんな水菜をお鍋ではなく、豚肉で巻いて焼いたお手軽... 続きを読む>>

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2012/02/05 UP!*蒸し黒豆と糸寒天のヘルシーサラダ* by happyspiceさん

*蒸し黒豆と糸寒天のヘルシーサラダ* by happyspiceさん

蒸し黒豆のポリフェノールと糸寒天の食物繊維♪(*^_^*)体が喜ぶレシピです! 続きを読む>>

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2012/02/03 UP!かぼちゃポテトサラダ by くりゅくりゅさん

かぼちゃポテトサラダ by くりゅくりゅさん

かぼちゃをあっさり食べられるサイドメニュー 続きを読む>>

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2012/02/03 UP!ねぎと麩のソテー by ゆりりんさん

ねぎと麩のソテー by ゆりりんさん

加熱すると甘味が増すねぎと麩のヘルシーな炒め物です。おつまみにもどうぞ! 続きを読む>>

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