ヤスナリオのロッキン・オン・ゴハン 〜ツマミはいつでもフルボリューム〜
ヤスナリオ
掛け軸や襖を作る「表具職人」をしながら、ワインやビールにあう簡単レシピをブログ「ワインとごはん」で紹介中。音楽と猫が好きなほのぼの男子。ブログ： http://winegohan.
seesaa.net/
連載ブログランキング
Smashing Pumpkinsの「スマパン・ドライカレー」
こんにちは、ヤスナリオです。
明日はいよいよハロウィン。
ハロウィンごはんに、
こんなカボチャたっぷりのドライカレーはいかがでしょう？
スマッシング・パンプキンズ・ドライカレー
略して「スマパン・ドライカレー」です。
たまねぎ、挽き肉を炒めたとこに、
チンしたカボチャを「スマッシュ」するからスマパンです。
「かぼちゃは甘いが、カレーは辛い」
そんな、あとひく美味しさのドライカレーでございやす。
おお、これはまさしく、
「メロディは甘いが、サウンドは極悪」でおなじみ、
ドライカレーでございやす。
ちなみにこれ、パンにのっけてもうましです！
Smashing Pumpkinsの
「スマパン・ドライカレー」
材料：２〜３人分
カボチャ １／４個 種をとりラップに包み
５分ほどチンして柔らかくする
皮が硬ければとりのぞく。
合い挽き肉 ２００g
玉ねぎ １／２個 みじん切り
パプリカ １／２個 １cm角に切る
しょうが １かけ みじんぎり
にんにく １かけ みじんぎり
塩、こしょう 適宜
サラダ油 大さじ１
a:カレー合わせ調味料
ソース（中濃かウスター） 大さじ２強
酒 大さじ３
カレー粉 大さじ１.５
炊いたごはん 適宜
作り方：
１、フライパンを熱し油をひき、しょうが、にんにく、玉ねぎを炒め、
しんなりしてきたら、合い挽き肉も加え炒める。
２、肉に火が通ったら、パプリカ、かぼちゃを加え、
かぼちゃをヘラ等で粗くつぶしながら炒める。
３、a:を混ぜて、２へ加え、全体に混ぜながら炒める。
水分が飛び過ぎたら水を加え、塩、こしょうで味を整える。
４、ごはんを盛り、ドライカレーをのせる。
2012年10月30日 17:21 | この記事のURL
 |
ふわふわ～♡かき玉ねぎ... おにゃさん 1114 up! |
 |
根菜のホットサラダ♪ハ... みるまゆさん 1107 up! |
 |
美味しいお水でクリーミ... SHIMAさん 1024 up! |
 |
キャラメルポテト～さつ... 小春さん 1017 up! |
 |
焼肉のっけ焼き飯 筋肉料理人さん 1014 up! |
 |
香ばしい♪鶏むね肉のス... ぱおさん 1013 up! |
 |
おばけのお弁当 akinoichigoさん 1012 up! |
 |
1人分128円調理時間... 武田真由美さん 1012 up! |
 |
まかないメタルめし「納... ヤスナリオさん 1011 up! |
 |
ミイラパンでハロウィン... マイティさん 1011 up! |
 |
ダブルかぼちゃのねじり... あいりおーさん 1005 up! |
 |
♡ベーコンとほうれん草... Mizukiさん 1005 up! |
 |
牛こま肉で ミニステー... ゆーママさん 0930 up! |
 |
リスさんのお弁当♪ Mai＊Maiさん 0930 up! |
 |
みんなと一緒がいい１年... 山本ゆりさん 0930 up! |
