こんにちは。
今日は、ボリュームのあるちょっと変わったサラダを紹介しますね〜！！
このサラダは、ドレッシングが決めてです☆
エスニック風というとクセがあって、意外と男性が苦手意識があると思うんだけど。
　
僕もそのうちの１人ですが・・・（笑）
このドレッシングは、簡単に作れるうえに、クセがなく
どんな材料にも合う万能ソースになりました。

今回は、豚肉にしたんだけど
魚にも合うし、ポン酢を使ってるから
ご飯にも合うのよね〜

ぜひぜひ！お試しください☆

【カリカリ豚とナッツのエスニック風サラダ】
　
■材料（２人分）
・豚バラ薄切り肉　２枚
・塩、コショウ　少々
・にんにく（すりおろし）　少々
　
（お好みの野菜でOK）
・サニーレタス
・長ネギ
・人参
　
エスニック風ドレッシング
・ポン酢　大さじ１
・スイートチリソース　小さじ２
・カシューナッツ　ふたつまみ（荒く刻む）
　
■下準備
・豚肉は、５ｃｍの幅にカットし、にんにくをまぶし、塩、コショウする。
・野菜類は、食べやすいサイズにカットし、氷水に浸しシャキっとさせ
水気を切る。
・ドレッシングを合わせる。
■作り方
�．侫薀ぅ僖鵑鯒�し、豚肉を炒め、キッチンペーパーで出てくる油をふき取りながら
カリカリにする。

��器に野菜を盛り、豚肉をのせ、ドレッシングをかけ完成。