カロリー付き！管理栄養士 北嶋佳奈のヘルシー食堂

北嶋佳奈

1987年生まれ。管理栄養士、フードコーディネーター。東京都出身。昭和女子大学生活科学部生活科学科管理栄養士専攻、祐成陽子クッキングアートセミナー卒業後、カフェキッチンスタッフ、を経験。美容、ダイエット系レシピや飲食店メニュー開発などで活動中。都内で料理教室「haleaina(ハレイナ)」を不定期で開催。著書に「太らない！500Kcalの満腹ごはん」（宝島社）など。ブログ「Haleaina KANAのおうちカフェごはん」も要チェック。

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夏の簡単おつまみ3品*

他の季節は、今日で終わりだなぁなんて思わないのに，

夏だけは今日で終わりだー（＞＜）って感じる！

私だけでしょうか？

しかし！

私の夏はまだ終わらない！

だってまだ夏らしいことをほとんどできていません（；；）

というわけでまだまだ夏だよおつまみ3種です*

長芋きゅうりのたたき

【材料】（2人分）１人分＝約64kcal

きゅうり　　　　１本

長芋　　　　　　100g

A塩　　　　　　　小さじ1/3〜1/2

Aごま油　　　　　小さじ１

Aごま　　　　　　小さじ１

Aおろしにんにく　少々

【作りかた】

1.きゅうりと長芋はポリ袋に入れ、叩く。

2.Aを加えもみこむ。

レンジで簡単*パイシートでグリッシーニ風

【材料】（８本分）1本＝約59kcal

冷凍パイシート　　　　1/2枚

クレイジーソルト　　　少々

生ハム　　　　　　　　4枚

【作りかた】

1.パイシートは室温に15分ほど置いて解凍する。８等分に切り、ねじってクッキングシートに並べる。

2.クレイジーソルトをふり、レンジ（600w）で2分加熱。様子を見ながら20秒ずつ加熱を2〜3回繰り返す。

3.生ハムを半分に切って巻く。

＊レンジで加熱する際は焦げないよう注意してください！

＊クレイジーソルトがなければ、塩＋ブラックペッパーやガーリックパウダー、乾燥ハーブなどお好みで。

アボカドとりんごのサラダ

【材料】２人分（１人分＝約151kcal）

アボカド　　　1/2個

りんご　　　　1/2個

セロリ　　　　1/4本

レーズン　　　大さじ１

Ａオリーブオイル　小さじ２

Ａレモン汁　　　　小さじ１

Ａ塩、ブラックペッパー　少々

【作りかた】

1.アボカド、りんご、セロリは食べやすい大きさに切る。

2.ボールにＡを混ぜ、材料全て和える。

どれもとても簡単なのでぜひお試しください〜(*^^*)

最後まで読んでくださりありがとうございます＊

もしよかったら私のブログにも遊びにきてください(*^^*)

→Haleaina KANAのおうちカフェごはん

管理栄養士＊フードコーディネーター　北嶋佳奈

2014年8月30日 20:54 | この記事のURL | コメント(0)

 

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