藤井香江連載：ココロとカラダにやさしい Kae's Beauty Recipe
カクテル＆ジュースコーディネーター。出版社で、美容・料理関係の編集＆記者を経験。心にも体にも美味しい美容レシピならオマカセ。毎日を楽しく、心地よく、人を喜ばせるような、そんな暮らしが理想♪
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楽しい夜に♪〜フレッシュピーチカクテル
本格的な秋はもうすぐですね。
季節の変わり目は、気温の変化に加え、
気分も変わりやすいもの。
ときには、憂鬱な気分になったり、
寂しくなってしまったり･･･。
そんなときの週末は、親しい友達や仲間と
ワイワイ騒ぐ夜を楽しむのがいちばんです。
今回ご紹介するのは、楽しい夜のひとときを
演出する爽やかなピーチカクテル。
桃の自然な甘さとシュワシュワ炭酸、
ワインのさっぱりとした喉ごしを味わえば、
思わずニッコリ、笑顔を誘う一杯です。
ぜひ、お酒好きな方は、試してみてください。
■レシピ（１人分）
桃 １/４個
スパークリングワイン 50ml
角氷 3つ
１桃は皮をむき、一口大にカットする。大さじ１を飾り用に取る。
２１とスパークリングワイン、氷をミキサーに入れ攪拌する。
氷は取り出し、グラスに注ぎ、飾り用の桃を入れる。
■ポイント
・２の工程で、氷は冷やす程度でよい。角がとれるぐらい。
・スパークリングワインは、少し甘めのものがよい。
・ミキサーがない場合
蓋付きの入れ物（小さめ水筒）などに1を入れすりこぎ棒で桃を砕き、
スパークリングワイン、氷を入れフタをしてシェークする。
2008年10月 1日 21:42 | この記事のURL
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