母の日に！みんなで食べたいごちそうメニュー[新着順（16/30）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

鶏肉を使うメニューです。皮はパリッと中はジューシーに焼き上げるには、鶏モモ肉が最適。少ない材料ででき、簡単は簡単なのですが、ずっとどうすればいいのだろうと思って... 続きを読む>>

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スコッチエッグときくと、なんとなく日本の昭和のお総菜のような印象を受けます。子どもの頃に、食卓にのぼったおかず。名前が示す通り、イギリスにもスコッチエッグは存在... 続きを読む>>

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ビタミン、ミネラルを多く含む水菜と山椒がピリッと効いた大好きなぶりの我が家の混ぜご飯です★ 続きを読む>>

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美容にも良いプルーンをトマトソースに＋してみました★お肉や魚介にも良く合うソースに仕上がりましたのでお勧めします。ブイヨンなどで伸ばしてスープにも★ 続きを読む>>

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娘の好物の黒豆でおにぎりを作ってみました★ベーコンの旨みと大根のジュワっとした食感にお出汁が入って楽しい黒豆リメイクの混ぜご飯おにぎりです。 続きを読む>>

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イギリスのケーキの主流は（イギリスに限らずだけど）、ヴィクトリア・サンドイッチに代表される、もさもさ、ぼそぼそした感じの食感のものが主流ですが、ふわふわのスポン... 続きを読む>>

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色んなお魚に、このソースで良く頂きます。骨を取って食べやすくソテーした鰆に甘い味噌チーズソースは子共も食べやすいですよ＾＾お好みの魚介でお楽しみ下さい。 続きを読む>>

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フロレンティーヌとはフローレンスの、フローレンス風の、という意味。料理の場合は、ホウレンソウが入ることを意味します。その理由は、ルネッサンス文化をフランスにもた... 続きを読む>>

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フライパン一つで美味しいサワラをふんわりソテーして塩麹入りのトマトソースに絡めてます。お弁当向きの少し甘めのしっかり味のソースですのでお子様にも、良かったらお試... 続きを読む>>

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ココアパウダーを使ってチョコレート生地にし、中にホワイトチョコレートを入れるのがミソ。ホワイトチョコレートは12ピースとれれば何でも構いません。写真では深さのあ... 続きを読む>>

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ホットケーキミックスを使って簡単に♪アメリカのパンケーキのように小さく焼けば、焼き時間も短くなりますよ。豆乳・ヨーグルトを使っているのでヘルシー＆ふわもちです♪ 続きを読む>>

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頂いた合鴨特選ロースの燻製で作ってみました。お出汁が最高で、家族絶賛の鴨南蛮が出来ました。来年も鴨南蛮作りたいです～＾＾ｖ 続きを読む>>

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昨年も作って好評だったプリン♪今年は少しアレンジして作ってみました。ハウスのココアシュガーを一振りで香りが豊かになり、美味しっかたです^^チョコホイップたっぷり... 続きを読む>>

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日々のお弁当、少しでも栄養のあるものを。ワインで風味良く、娘の好物でおにぎりにしました。 続きを読む>>

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アイルランド生まれのパン。名前の通り、重曹/bicarbonate of sodaを使って膨らませ、ブレッドとはいうものの、イーストを使わず発酵をとりません。し... 続きを読む>>

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イギリスのティーのお菓子の代表格、スコーン。クローテッドクリームとジャムをたっぷりつけて食べるそのスコーンもいいけれど、甘くなく、お酒のつまみにもなりそうなスコ... 続きを読む>>

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ワルドルフ・サラダは、もともとは1890年代にニューヨークのワルドルフ・ホテルで作られたもので、リンゴ，セロリ、クルミをマヨネーズで和えたサラダのこと。個人的に... 続きを読む>>

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二口三口で食べられるフィンガーサンドイッチは、アフタヌーンティーで供されるタイプといえばわかりやすいでしょうか。ごてごて具を入れず、シンプルに仕上げるのが“らし... 続きを読む>>

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いかにも家庭的な焼き菓子のひとつ。バナナの香りと味わいがやさしく、万人向けと言ってもよい一品です。紅茶（ミルクティー）やコーヒーと一緒に、お茶のお供にはもちろん... 続きを読む>>

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いつもと違う調味料で作ってみました。煮汁が美味しいので、他のお料理に使いたいので大目に作ってみました。 続きを読む>>

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