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おうちで簡単デリ☆デリジンジャーカリフラワー レシピ

おうちで簡単デリ☆デリジンジャーカリフラワー
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サリアさん
サリアさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：3人分

料理紹介

冷房に負けないよう体の中から温めて♪
しょうがとコリアンダーの組み合わせが新鮮♪

材料

  1. カリフラワー　１株 茎を採って食べやすい大きさ切るに
  2. オリーブオイル　大さじ１
  3. しょうが　１かけ せんぎりに
  4. たまねぎ　１／２個 みじんぎりに
  5. 生のコリアンダー（パクチー；香菜）　手のひら１杯分
  6. 塩こしょう　少々

作り方

  1. 1.

    大さじ１の塩をいれた熱湯でカリフラワーを５分ゆで、ざるにあげ水気をきっておく。

  2. 2.

    フライパンでオリーブオイル、しょうが、たまねぎを弱火で炒め、しんなりしたら、カリフラワー、コリアンダーを加え更に３分ほど炒める。

  3. 3.

    塩こしょうで味付けしたら器にもりつけてできあがり。

ワンポイントアドバイス

カリフラワーの歯ごたえが大事☆ゆですぎないように注意です。

記事のURL：http://favoriteuk.exblog.jp/14640129/

  • (ID: r10554)
  • 2010/06/22 UP!

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