ヤスナリオのロッキン・オン・ゴハン 〜ツマミはいつでもフルボリューム〜
ヤスナリオ
掛け軸や襖を作る「表具職人」をしながら、ワインやビールにあう簡単レシピをブログ「ワインとごはん」で紹介中。音楽と猫が好きなほのぼの男子。ブログ： http://winegohan.
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IRON MAIDEN の「ザ・ナンバン・オブ・ザ・ブレスト」
こんにちは、ヤスナリオです。
今回のロッキンオンゴハンは、
基本に戻ってヘヴィメタルなダジャレシピ！
すんません、
ヘヴィメタルを語る上で絶対ハズせないバンドを、
ついうっかりハズしちゃってたよ！
そう、ヘヴィメタルの元祖的バンドの代表格、
上の写真は８０年代初期のメイデン。
長髪、
皮ジャン、
ピチピチすぎるデニムパンツ、いいぞいいぞー。
そんなピチパンメイデンの数ある代表作のうちのひとつ、
を聴きながら食うべし！！
な、メタルめし！出来ました！
ザ・ナンバン・オブ・ザ・ブレスト！
衣を付けて揚げ焼きにした鶏胸肉（Breast:英語で胸肉のことね）に、
南蛮タレをまぶして、
カンタンマヨタルタルをぶっかけるだけ。
これぞ、NEW WAVE OF チキン南蛮！
カロリーは悪魔の数字、６６６kcal！！←いやもっとありそかも。
ザ・ナンバン・オブ・ザ・ブレスト
材料：１〜２人分
鶏胸肉 １枚
塩 適宜
こしょう 適宜
サラダ油 フライパンに１cmくらいの高さの量
小麦粉１／２カップ
水 １／４カップ
a: なんばんたれ
しょうゆ 大さじ１
水 大さじ１
酢 小さじ１
b:マヨタルタル
玉ねぎみじん切り １／２個分（水にさらす）
マヨネーズ 大さじ３
レタス千切り 適宜
作り方：
１、鶏胸肉は皮を取り除き、身の厚いところは切り込みを入れ、
塩、こしょうをふり、小麦粉と水を溶いた衣をまぶしておく。
a: b:の材料をそれぞれ混ぜておく。
２、フライパンにサラダ油を熱し、鶏胸肉を焼く。
両面５分ずつほど焼く。
３、２に火が通ったら、a:のタレにくぐらせ、食べやすい大きさに切る。
４、３を器に盛り、b:をかけ、レタスをそえる。
2013年8月28日 16:42 | この記事のURL
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