山本ゆりの簡単♪週末カフェ朝ごはん

山本ゆり

1986年大阪生まれ＆在住。新米主婦で一児の母。身近な材料で簡単にできる料理と、ユーモアあふれる日常を綴ったブログ「含み笑いのカフェごはん『ｓｙｕｎｋｏｎ』」が大人気。著書に「syunkonカフェごはん」「syunkonカフェごはん2」がある。
http://ameblo.jp/
syunkon/

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鶏のからあげ卵サラダきゅうりサンドで朝ごはん

おはようございます。


週末カフェ朝ごはんの時間でぇーーーーっす☆（元気な女子高生か）



今食パンを食べながら、合間にブログを書いています。


食パンって今までの人生で何百枚食べてるかしらんけど一向に飽きへんわ。

飽きる気配がない。

むしろ最近どんどんおいしく感じるようになってきてるのが恐ろしい。

季節の問題なんかな。

記号で表すなら、夏から冬に向かうにつれてクレシェンドって感じがします。

え、クレシェンド派?クレッシェンド派？（どっちでもええわ）



食パンって、昔から思っててんけど

週に何回も朝ごはんに食べてるくせに

夕方とか夜中とか、おやつとしてふと食べたら、無性においしくない？

ぇえーーーこんなにおいしかったっけ！ってなる。

あと、テレビや写真で見るこんがりした食パンも妙に美味しそうに見えるわ。

食パン。

なんなんやろこの名前もまた。食べるパンと書いて食パン。そんなんこの世のパン全部やないか。

って思うけど


この「食パン」の名前の由来は諸説あるようで



すね。（諸説を話せ）



諸説はさておき

いつも食パンは冷凍しておいて、トースターでこんがり焼いてマーガリンを塗って食べることが大半ですが

買った当日と翌日ぐらいまでそのまま室温において

焼かずにそのまま食べるのもまた好きなんです。

やわらかくて

ちょっと耳がパサパサで。（ちょっと耳がパサパサなんかい）

この焼いてないパンにマーガリンを塗って食べるのが好き。

まったく溶けてないマーガリンがまたおいしいんですよ。

給食を思い出す。



ハイ

食パンの話はもうおしまい。（うそやん。唐突すぎるわ）


今日は、サンドイッチの朝ごはんです。

パンはもちろん食パ・・・・すみませんなんでもないです。


もうその話終わったんで。（記述に忠実か）


鶏のからあげと卵サラダを挟んだ、豪華で仕方がないサンドイッチです。

切ってみるとからあげが丸っこくて、見た目が非常にダサくなってしまいましたが（ぼん、ぼん、ぼん、って感じの見た目になってしまいましたが）

味はおいしかったです。


こんなんで野菜食べたと思うなよって言いたくなるぐらい少量のサラダを添えて。

☆からあげ卵サンド

材料（２人分）

●鶏もも肉・・・・・１/２枚

A塩、こしょう、ごま油・・・・各少々

Aしょうゆ・・・・・小さじ１ぐらい

A酒・・・・・小さじ１ぐらい

Aチューブのおろしにんにく・・・・１ｃｍもいらないぐらい

片栗粉・・・・・適量

●きゅうり・・・・１/２本ぐらい

●塩・・・・少々

●ゆで卵・・・・２個

●マヨネーズ、塩、こしょう・・・・各適量

●食パン（６枚切り）・・・・・２枚（ものすごい薄かったし切りにくいので、８枚切り２枚、もしくは５枚切りを半分に切るのをおすすめします）

●バターまたはマーガリン・・・・適量

＜作り方＞

鶏肉は小さめのひと口大に切ってAをもみこみ３０分以上おく。片栗粉をまぶして多めの油で揚げやきする。

ゆで卵はみじん切りにしてマヨネーズ、塩こしょうで和える。

きゅうりは斜め薄切りにして塩を軽くふる。

食パンは半分にスライスし、重ねてトースターで焦げ目がつくまで焼き、薄くバターを塗る。

間に適当にマヨネーズをちょろっと絞りつつすべて挟む。

※きゅうりから水分が出るのでバターを食パンに薄く塗る工程は省かないのをおすすめします。

※ボリュームがあるので、ゆで卵を１個にして、うすーく見えるとこだけ塗る感じにするのもありです。（ありって何）

☆シェフの気まぐれサラダ

野菜を気まぐれにちぎって気まぐれにマグカップに盛る。

※コーヒーをマグカップにいれて添えると見た目がマグカップマグカップしすぎるので、アイスコーヒーや牛乳などで対応することをおすすめします。


（新国語辞典：マグカップマグカップする　同義語：マグカップが過ぎる）





最後に



実際の最近の朝ごはん




●温玉乗せごはん（ワイルド手ちぎり大葉乗せ）
●つみれともやしと小松菜のお吸い物（夜ご飯の残り）

最後まで読んで下さってありがとうございました。

ブログもよろしければよろしくお願いします。含み笑いのカフェごはん「syunkon」

朝ごはんの雰囲気が好きな方は、このサイトもお勧めです。→朝時間.jp

2014年11月19日 07:30 | この記事のURL