山本ゆりの簡単♪週末カフェ朝ごはん

山本ゆり

1986年大阪生まれ＆在住。新米主婦で一児の母。身近な材料で簡単にできる料理と、ユーモアあふれる日常を綴ったブログ「含み笑いのカフェごはん『ｓｙｕｎｋｏｎ』」が大人気。著書に「syunkonカフェごはん」「syunkonカフェごはん2」がある。
http://ameblo.jp/
syunkon/

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じゃがいものクリームチーズベーコンボール

きてくださってありがとうございます！

 

 

 

最近、ケータイに迷惑メールがきすぎて

 

開いてもないのに

 

データフォルダにエロかわいい女の人の画像ばっかり溜まってます山本です。

 

 

 

 

暑いですね。

 

 

 

大阪は３７度らしい。もう生きてるだけで半身浴やん。（どういう意味やねん）

 

 

 

 

そんな今回は週末カフェ朝ごはんではなくて

 

 

「私の夏推しメニュー」のコーナーです。

 

いきなり週末でもカフェでも朝でもないんですが

 

 

「今月はそれでお願いします」って言われたからです。

 

 

やはりどんなコーナーもトピックスを作って観てくれている人を飽きさせないようにする工夫が大事になってくるんだと思います。（プロデューサーか）

 

 

８月はすべての方の連載がこの夏レシピで

 

パパッと作れる昼ごはんなど色々紹介されていて、すごく重宝すると思いますので

 

是非色んなかたの連載をみてみてください。→連載のページはこちらです

 

 

 

私は今回、ビールが進む！簡単おつまみを担当させて頂きました。 

 数年前ブログでじゃがいものチーズボールを紹介したんですが

 

今回はとろけるチーズではなく、クリームチーズをいれました。

 

たまたまクリームチーズが２カケだけあまってたんで（kiriの小包装のやつ）いれてみたら

 

めっちゃおいしくて。

 

 

クリームチーズだと、チーズがフライパンにくっついて平たくなることもなく、作りやすいです。

 

刻んだベーコンとおろしにんにくもいれて、よりおつまみ風にしました。 

 材料（作りやすい量。２人分ぐらい）

●じゃがいも・・・・・２個

●ベーコン・・・・・１枚

A片栗粉・・・・・大さじ２ぐらい

Aクリームチーズ・・・・・３６ｇ。（ぇえーーー！！）←kiriの２個分。適当でいいです。

A塩こしょう・・・・・味を見てすきなだけ。結構多めがおいしいです。あんまりよくないけどな。

A粗挽き黒こしょう・・・・・適量。なくてもいいです。

Aチューブのおろしにんにく・・・・少々

あればドライパセリなんかをふると、ドライパセリがふられた見た目になります。

 

 

じゃがいもは洗って水けがついたままラップに包み、レンジ（６００ｗ）で５〜６分加熱してやわらかくする。

ベーコンはみじん切りにする。

皮をむいて熱いうちにつぶし、ベーコン、Aをフォークでつぶしながら混ぜ、丸める。

フライパンに油（分量外）をちょっと多めに熱して並べ、転がしながらこんがり揚げやきにする。

 

 

※転がすというより底になる向きを４〜５回変えて焼いてます。

※クリームチーズがなければとけるチーズ１〜２枚いれてください。チーズが多いと丸めるのが難しいですが、おいしいです。（究極の選択）

 

 

 

個人的には、じゃがいもとかそんなお腹にたまるものよりも

 

お漬物とかチャンジャあたりをちょっとずつ食べながら飲むのが好きやねんけど

 

子どもも好きそうで、お弁当にもいいんで（にんにくは省く）

 

よかったら作ってみてください。

 

 

 

 

  最後に

 

 

全然関係ないけど、最近の実際の朝ごはん

 

お弁当の残り物丼。（ごはんと具の量あってない）

 

 

 

最後まで読んで下さってありがとうございました。

ブログもよろしければよろしくお願いします。含み笑いのカフェごはん「syunkon」

朝ごはんの雰囲気が好きな方は、このサイトもお勧めです。→朝時間.jp  

 

2013年8月13日 19:31 | この記事のURL