藤井香江連載：ココロとカラダにやさしい Kae's Beauty Recipe
カクテル＆ジュースコーディネーター。出版社で、美容・料理関係の編集＆記者を経験。心にも体にも美味しい美容レシピならオマカセ。毎日を楽しく、心地よく、人を喜ばせるような、そんな暮らしが理想♪
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定番フルーツで作る♪グリーンスムージー
甘酸っぱくて飲みやすい♪基本のグリーンスムージーです。
グリーンスムージーは、一見、簡単そうにみえるけど、
作ってみると、意外と難しいという意見をよく聞きます。
確かに、素材そのものの味がストレートに出てしまうので、
同じフルーツを使っても甘さや酸味、鮮度によって、味が変わることがあります。
今回は、どんな葉野菜でも美味しく飲めるグリーンスムージーをご紹介します。
春菊や菜の花、少しクセのある葉野菜や定番の小松菜、ほうれん草のほか、なんでもOK.。
時間のないときは、青汁（粉末）を使っても、美味しく飲めますよ。
ひとつ王道の組み合わせを覚えておくと、葉野菜を変えるだけでも、バリエーションが広がります。
よかったら作ってみてください。
■材料（1人分）
小松菜 2本（30g）
パイナップル 1/8個（50g）
りんご 1/4個（50g）
グレープフルーツ 1/2個（100g）
水 30～50ml
■作り方
1 パイナップルとグレープフルーツは皮をむき、一口大に切る。りんごは皮のまま一口大に切る。
2 全ての材料をミキサーでなめらかになるまで、撹拌する。
2015年3月 5日 06:53 | この記事のURL | コメント(0)
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