藤井香江連載：ココロとカラダにやさしい Kae's Beauty Recipe
カクテル＆ジュースコーディネーター。出版社で、美容・料理関係の編集＆記者を経験。心にも体にも美味しい美容レシピならオマカセ。毎日を楽しく、心地よく、人を喜ばせるような、そんな暮らしが理想♪
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リラックス〜ほろ酔い♪梅酒レモンティー
梅の香りに癒されて。
ほんのり甘酸っぱい♪梅酒入りレモンティーです。
梅といえば、今はちょうど梅仕事の仕込み時期。
梅干や梅酢に梅酒・・・。
今回は、昨年作った梅酒を使って
アレンジティーを作ってみました。
ポイントは、梅と紅茶のバランス。
お酒が大丈夫ならば、紅茶の半分の量の梅酒を入れると
美味しくいただけます。
豆乳や牛乳、飲むヨーグルト、ジンジャエール、炭酸水で割ったり、
定番の飲み方に加え、お茶系にも加えてみると、
意外な美味しさに出会えるはずです。
よかったら作ってみてください。
■材料（1人分）
紅茶 100ml （ティーパック1）
レモンスライス 1枚
梅酒 50ml
梅 1個
■作り方
1 紅茶は濃いめに出す。
2 １をカップに入れ、レモンスライス、梅酒、梅をいれてよく混ぜる。
梅を崩しながら飲む。
★熱いドリンクにしたい場合、お酒を少し飛ばしたい場合は、梅酒を温める。
2014年7月 3日 22:53 | この記事のURL
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