藤井香江連載：ココロとカラダにやさしい Kae's Beauty Recipe
カクテル＆ジュースコーディネーター。出版社で、美容・料理関係の編集＆記者を経験。心にも体にも美味しい美容レシピならオマカセ。毎日を楽しく、心地よく、人を喜ばせるような、そんな暮らしが理想♪
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2016年3月で本連載を終了し、4月より新連載
「アレルギーっ子も安心♪Kae’s毎日ごはん」を開始いたしました。
是非お楽しみください！ 新連載はこちら>>
眼精疲労〜グリーンアイ
レッドパープル色の濃厚スムージー♪
見た目とのギャップがあるこの1杯は、
甘酸っぱくて爽やかで、飲みやすい。
パソコンの長時間使用やデスクワークが多い日、
目が重く疲れたときやその翌日、
よく飲んでいた定番ジュースのひとつです。
ブルーベリーの栄養成分といえば、アントシアニン。
さらに、いちごのビタミンCにほうれん草のルテイン。
バナナのポリフェノールを加えれば、目の網膜にいい効果を与え、
抗酸化作用も期待できる抜群の組み合わせ。
目の疲れが気になるときは、ぜひ作ってみてください♪
■レシピ(1人分）
ほうれん草 1本（30g）
ブルーベリー(冷凍可） 50g
いちご 4〜5個
バナナ 1/2本(50g）
水 50ml
■作り方
いちごはヘタをとり、バナナは皮をむき、ほうれん草とともに、一口大に切る。
全ての材料をミキサーでなめらかになるまで撹拌する。
＊写真はいちごやブルーベリーなどの素材の色により濃い色になる場合があります。
2014年5月 7日 05:19 | この記事のURL
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