藤井香江連載：ココロとカラダにやさしい Kae's Beauty Recipe
カクテル＆ジュースコーディネーター。出版社で、美容・料理関係の編集＆記者を経験。心にも体にも美味しい美容レシピならオマカセ。毎日を楽しく、心地よく、人を喜ばせるような、そんな暮らしが理想♪
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2016年3月で本連載を終了し、4月より新連載
「アレルギーっ子も安心♪Kae’s毎日ごはん」を開始いたしました。
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気分転換〜マスカットのフレッシュカクテル
酸味と甘みのバランスが絶妙♪
フレッシュな果物を使ったカクテルです。
カクテルというと、
夜のイメージがありますが、
芳醇なマスカットの香りはとても上品で、リラックス効果も大！
週末のブランチや友達とのホームパーティーの
ウエルカムドリンクとして出せば、
歓迎の気持ちを伝えるのにも最適です。
マスカットというと少々お値段が高いというイメージがありますが、
今がいちばんお手頃価格の時期♪
よかったら作ってみてくださいね。
ちなみに、ぶどうが余ったら冷凍してミキサーで撹拌すれば、
簡単シャーベットにもなりますよ。
製氷器で凍らせて、数個をシャンパンの中に
入れる飲み方も大好きです。
■材料（1人分）
マスカット 8粒
ジン 40ml
好みでライムかレモンの果汁 少々
■作り方
マスカットは種があればとり、ジンとともにミキサーに入れて撹拌する。
器にそそぎ、好みでライムかレモンの果汁を絞る。
＊加えるジンの種類やマスカットの甘さにより、味が変わります。
甘さが強い場合は、ライムかレモンで調整してみてください。
2013年11月21日 18:30 | この記事のURL
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