藤井香江連載：ココロとカラダにやさしい Kae's Beauty Recipe
カクテル＆ジュースコーディネーター。出版社で、美容・料理関係の編集＆記者を経験。心にも体にも美味しい美容レシピならオマカセ。毎日を楽しく、心地よく、人を喜ばせるような、そんな暮らしが理想♪
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夏バテに〜パインと甘夏のジュース
鮮やかなイエローで元気アップ！
甘酸っぱくて爽やかな1杯です。
夏に美味しいフルーツといえばパイナップル。
パイナップルは、甘酸っぱさが特徴のフルーツですが、
ストレートでジュースにすると少々飲みにくいことも。。
そんなときは、酸味の強くないかんきつ系フルーツと
合わせると、すっきり美味しくいただけます。
一番相性がよいのは甘夏ですが、
季節違いでみつからないときは、ホワイトグレープフルーツでもOK。
少々、酸味が強くなりますが、その場合は、ヨーグルトを
加えるとまろやかで飲みやすくなります。
この2つのフルーツの代表的な栄養成分といえば、クエン酸。
夏バテや疲労回復にもばっちりです。
よかったら、作ってみてください。
■材料 1人分
パイナップル 100g
甘夏 1/2個 100g
1 パイナップルと甘夏は外皮をとり、一口大に切る。
2 全ての材料をミキサーで攪拌する。
2013年8月 7日 14:10 | この記事のURL
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