藤井香江連載：ココロとカラダにやさしい Kae's Beauty Recipe

Kae(カエ)

カクテル＆ジュースコーディネーター。出版社で、美容・料理関係の編集＆記者を経験。心にも体にも美味しい美容レシピならオマカセ。毎日を楽しく、心地よく、人を喜ばせるような、そんな暮らしが理想♪
ブログ「KAE'S美容レシピ」も執筆中！

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2016年3月で本連載を終了し、4月より新連載
「アレルギーっ子も安心♪Kae’s毎日ごはん」を開始いたしました。
是非お楽しみください！　新連載はこちら>>

美肌に〜ニンジン＆グレープフルーツのジュース

オレンジ色の元気が出るジュースです。
ニンジンの甘みとグレープフルーツの酸味、
のどごし爽やか、さっぱり飲めるドリンクに仕上げています。

グレープフルーツは包丁で皮をむき、
果肉のみを取り出して使うと、果肉の粒々感が
引き立ち、香りあふれる、フレッシュな飲み口になります。
苦みの原因は白いわたの部分、
スクイザーで絞ったときに感じる、
ほのかな苦みがなく、お子様でも
ゴクゴク飲めちゃいます。

にんじんには、ビタミンA、カリウム、食物繊維、カルシウムや鉄分、リンなど、
豊富な栄養を含み自然のサプリとして、毎日でも摂りたい食材です。

忙しいと、なかなか栄養バランスのよい食事をとることは
難しいですが、リンゴ、小松菜、小魚など、
１つの食材で栄養バランスのとれた食べ物を積極的に
とると、体の調子がよくなると思います。

ぜひ、肌の調子が気になるとき、
お疲れ気味なときに、試してみてください。

■材料（1人分）
ニンジン　小1本（100ｇ）
ピンクグレープフルーツ　1個 （100％果汁ジュースで代用可　100〜150ml）
レモン汁　少々

■作り方
１　ニンジンは一口大に切り、グレープフルーツは皮をむき、果肉を取り出す。
２　全ての材料をミキサーに入れ攪拌する。

2010年9月 8日 22:26 | この記事のURL