藤井香江連載：ココロとカラダにやさしい Kae's Beauty Recipe

Kae(カエ)

カクテル＆ジュースコーディネーター。出版社で、美容・料理関係の編集＆記者を経験。心にも体にも美味しい美容レシピならオマカセ。毎日を楽しく、心地よく、人を喜ばせるような、そんな暮らしが理想♪
ブログ「KAE'S美容レシピ」も執筆中！

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2016年3月で本連載を終了し、4月より新連載
「アレルギーっ子も安心♪Kae’s毎日ごはん」を開始いたしました。
是非お楽しみください！　新連載はこちら>>

体内浄化〜巨峰みるく

ほんのりパープル色のぶどうジュースです。
爽やかな酸味とぷりっと弾ける果肉、
皮の苦みがミルクとマッチしたおいしい一杯。

この時期は毎年、暑かった夏の疲れが体内に老廃物として溜まり、
肌あれやむくみ、便秘に悩むことがよくあります。

利尿作用のあるカリウムを含む巨峰をいただけば、
顔や体の気になるむくみもとれるはず。
今週は、ぶどうウイークと決めてジュースを飲めば、
気分もすっきり、体もすっきり、
秋のメイクも映えるシャープな顔になれるはず。

ぜひ、ためしてみてください。

■1人分
巨峰（赤ぶどうでも可）　80g（5粒）
牛乳　100ml
お好みでブルーベリージャム　小さじ1

■作り方
１　巨峰はよく洗い皮つきのまま縦半分に切り、種があれば除く。
２　巨峰と牛乳をミキサーに入れ、よく攪拌する。 お好みでグラスにブルーベリージャムを入れ、
1を注ぎ軽く混ぜる。

○ポイント
・1で巨峰の皮をよくつぶすと、舌触りのよいジュースになります。
・巨峰が余ったら、果肉のみを小さく刻み最後に加えるとおいしいです。
・甘さがほしい場合は、ぶどうの量を増やすとよいでしょう。

★美容食材　巨峰
巨峰に含まれるカリウムには利尿作用があり、血行を促進し体内の老廃物を排出するなどのデトックス効果が期待できます。果肉には、鉄、カルシウム、銅などのミネラルも豊富。ぶどうの皮には抗酸化作用の高いアントシアニンが含まれ、アンチエイジング効果も高いフルーツです。

2010年9月28日 21:20 | この記事のURL